2020-02-16 阅读(124) 作者(bianji2)

蓝莓干是我们日常烘培常用的材料之一，但我们日常在市场上买到的蓝莓干，年夜多都是颠末了过度加工，或缺了蓝莓的原有味道。在家便宜蓝莓干，操作很是简单。便宜蓝莓干的做法...

2020-02-16 阅读(156) 作者(bianji2)

腊肉做法一：通俗腊肉的腌制建造温度：建造腊肉和腊肠应选在10摄氏度摆布的季候。选料：猪臀部的肉，带皮，肥瘦相连（半肥半瘦）。配料：（按照10公斤猪肉考虑）盐300克，花椒...

2020-02-16 阅读(84) 作者(bianji2)

无公害芦笋加工的工艺流程是：绿芦笋原料收购与验收→加工清洗→分级切割→过秤捆扎→装箱→制品→贮存保鲜→运输发卖。芦笋一、加工手艺1.原料收购与验收：严酷按照划定的长度...

2020-02-16 阅读(104) 作者(bianji2)

腌制酸豆角要留意的6个要诀：1.豆角的选择：应选用光彩青绿、鲜嫩爽脆、巨细一致、无虫眼、硬挺的新颖嫩豆角。偏白色的品种不敷爽脆，不宜选用。查验豆角的新颖方式：用手稍微...

2020-02-16 阅读(109) 作者(bianji2)

1.选料：选用肉厚、粒年夜、籽少的葡萄，七成熟采收，剔除病、虫、伤果。2.腌渍：将选好的葡萄用10%的盐水腌2天，待果皮色转黄时捞出，沥出盐水，再一层葡萄一层盐腌5天，捞出晒...

2020-02-16 阅读(109) 作者(bianji2)

酸菜最年夜限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，炊事纤维等营养物质，那么酸菜的腌制方式你知道吗腌制酸菜的做法步调1、新颖芥菜洗净，一分为二备用。2、锅...

2020-02-16 阅读(203) 作者(bianji2)

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食物，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔嫩、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。选果...

2020-02-16 阅读(153) 作者(bianji2)

杨梅干：未吃完的杨梅做成杨梅干，也是个不错的选择，不仅甘旨，还可以或许达到保留的结果哦。梅干的建造材料：主料：鲜杨梅适量白砂糖适量甘草粉适量柠檬酸少量胭脂红少量安...

2020-02-16 阅读(98) 作者(bianji2)

腐竹又称腐皮，是很受接待的一种客家传统食物，也是华人地域常见的食物原料，具有浓烈的豆喷鼻味，同时还有着其他豆成品所不具备的怪异口感。下面一路来看看腐竹的出产建造工...

2020-02-16 阅读(136) 作者(bianji2)

1.原料处置：鲜银鱼出水后含有年夜量粘液，必需洗净，拣净杂鱼、虾类及其它杂质，将银鱼倒入预先盛好半桶清水的木桶中，加食油数滴，用手搅拌2～3分钟，除去泡沫粘液，用清水过...

2020-02-16 阅读(138) 作者(bianji2)

甜酒酿，江南地域传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种非凡的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。下面一路来看看甜酒酿的做法1、糯米漂洗至水清，浸泡...

2020-02-16 阅读(75) 作者(bianji2)

咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。风俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国汗青悠长，深受老苍生喜爱，在市场上也备受青睐。下面一路来看看咸鸭蛋的腌制方式...

2020-02-16 阅读(144) 作者(bianji2)

竹荪营养丰硕，喷鼻味浓烈，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。将竹荪酿制成竹荪酒，不仅口感好，也有助于人的身体健康。浸泡将切碎的竹荪倒入池中，加40至50度的白酒，加盖...

2020-02-16 阅读(73) 作者(bianji2)

焦点提醒：冬种芥菜经盐腌后加工的产物具有咸淡可口，鲜喷鼻嫩脆，较耐保藏等长处。具体步调如下：冬种芥菜经盐腌后加工的产物具有咸淡可口，鲜喷鼻嫩脆，较耐保藏等长处。具...

2020-02-16 阅读(160) 作者(bianji2)

洗净切片采收后的年夜头菜去根去黄叶，晒1-2天，用水洗净，然后用刀切片，其厚度为1-1.5毫米，深度为离年夜头菜根颈部1厘米摆布为宜。上缸腌制切片后的年夜头菜即可上缸腌制，腌...

2020-02-16 阅读(226) 作者(bianji2)

山楂含有丰硕的有机酸、糖分、维生素、矿物质等营养成分,且有非凡的风味,并且易被人体接收。山楂汁也是人们喜爱的饮料之一。山楂汁是一种透明、深红、味酸甜可口的清冷饮料。山...

2020-02-16 阅读(115) 作者(bianji2)

(一)干木耳建造过程;将新颖的湿木耳摊薄放在晒席上,搁放于室内的烘架上,室内温度节制在30℃摆布,烘干即可。在好天,可将晒席置于阳光下晒1～2天,即可全干。(二)木耳糖1.原料:干木耳粉...

2020-02-16 阅读(107) 作者(bianji2)

八角又叫八角茴喷鼻，年夜茴喷鼻，是木兰科植物八角茴喷鼻的成熟果实。它分为春果和秋果两种。春果凡是只占年产量的20%，秋果占80%。春果每年3-4月成熟，秋果在9-10月成熟。当果实...

2020-02-16 阅读(108) 作者(bianji2)

一、豆瓣辣酱：称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，天天翻动1-2次，经15天后即成。其成色鲜辣可口。二、辣椒油：选择鲜红...

2020-02-16 阅读(116) 作者(bianji2)

材料预备：黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量做法如下：1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。2.将作法１泡过的黄豆放入果汁机中插手500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，...

2020-02-16 阅读(148) 作者(bianji2)

桂皮，别名肉桂、玉桂、年夜桂等，为樟科植物银叶樟和三叶樟的干燥树皮。该咀嚼辛、甘，性温，具有温经散寒、行血活血的功能，既是较常用的中药材，又是调味的最佳喷鼻料，全...

2020-02-16 阅读(210) 作者(bianji2)

鲜橙汁：以橙子为原料颠末榨汁机压榨获得的果汁饮料，比力新颖，营养价值高，可颠末冷冻的方式饮用或直接饮用。鲜橙汁的加工工艺流程如下：原料的清洗分选→提取果汁→过滤→...

2020-02-16 阅读(105) 作者(bianji2)

芒果脯是果脯蜜饯类，含有高浓度糖分。其加工手艺要求：1、原料要求及处置：建造芒果脯的原料，成熟度节制在8～9成，不成过熟，要求果实新颖，果肉纤维细而少，质地致密的芒果...

2020-02-16 阅读(143) 作者(bianji2)

我们这里老是家家户户城市晒一点地瓜干，不外我们这里叫甘薯，碰上太阳好，一般几天就晒好了，晒好之后可以保留到来年继续吃，甜甜的，QQ的，是良多小伴侣的最爱，也是我们小时...

2020-02-16 阅读(80) 作者(bianji2)

1.去青皮核桃8月下旬至9月上旬最先接踵成熟，这时果皮由深绿色变为黄绿色或淡黄色，部门总苞裂口并有少数落果，即可采收作加工用。青皮核桃不克不及日晒，晒干的核桃不易去皮，...