猴头菇是蘑菇的一种，也属于菌类的食材。猴头菇今朝在我国的市场上仍是很受人们喜好的。而且在价钱上面也持续走高，所以吸引着良多人都想要莳植它。那么在莳植之前，就需要领会它的莳植手艺和发展习性。

猴头菇莳植手艺

1、精选原料，合理配制培育基合理配方：①杂木屑4%，棉籽壳40%，麦麸18%，蔗糖1%，石膏粉1%。②棉籽壳82%，麦麸15%，石膏粉2%，磷肥1%。③棉籽壳38%，杂木屑20%，种过银耳废筒20%，麦麸16%，玉米粉3%，磷肥1%，石膏粉2%。配方的含水量60%摆布，灭菌前pH值5-6为适。

2、装袋。先将棉籽壳加等量水预湿，然后插手其他原材料平均搅拌，用750毫升菌种瓶或14厘米×27厘米×0.0045厘米聚丙烯塑料筒袋装料。料面压平压实，内部松散，装料应在6小时内完成。

3、接种养培。料温冷却到28℃以下时，将菌种瓶（袋）放入接菌室接种。接种前先将室内清扫清洁，用硫磺粉10-15g/m3密闭熏蒸24小时灭菌。灭过菌的菌袋移入接种室摆放好，打开接种室内安装的臭氧发生器的开关，半小时后封闭开关，再停半小时后接种人员穿好清洁的工作服，洗净双手，进入接种室预备接种。接种方式与常规不异。跟着菌丝发育，袋内温度上升，袋温比室温高2℃，此时室温应调至25℃摆布为好。16天之后菌丝慢慢进入新陈代谢兴旺期，应节制在20℃-23℃为适。

猴头菇长在什么处所

猴头菇喜好低湿的情况，柞树等树干的枯死部位是野生猴头菇最喜好的发展地。猴头菇的产地很是之广，亚热带和亚寒带地域多有分布。

猴头菇的分布

1、国际分布：猴头菇是食用蘑菇中宝贵的品种，野生猴头蘑多发展在柞树等树干的枯死部位，喜好低湿，猴头菇的产地分布长短常广的，世界很多国度都有出产亚热带到亚寒带都有分布，其喜好在8-20°。

2、国内分布：猴头菇在我国根基上每个省都有分布，东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省（自治区）都有出产，此中以东北年夜兴安岭，西北天山和阿尔泰山，西南横断山脉，西藏喜马拉雅山等林区尤多。

猴头菇的发展前提

1、温度。猴头菇菌丝发展温度规模为6℃~34℃，最适温度为25℃摆布，低于6℃，菌丝代谢感化住手；高于30℃时菌丝发展迟缓易老化，35℃时住手发展。子实体发展的温度规模为12℃~24℃，以18℃~20℃最适宜。当温度高于25℃时，子实体发展迟缓或不形成子实体；温度低于10℃时，子实体最先发红，跟着温度的下降，光彩加深，无食用价值。

2、空气。猴头菇属好气性菌类，对二氧化碳浓度反映很是敏感，当空气中二氧化碳浓度高于0.1%时，就会刺激菌柄的不竭分枝，形成珊瑚状的畸形菇，是以菇房连结新颖的空气极主要。

3、光照。长菇期要有散射光，一般 300 ～ 600勒克斯光照度。野外荫棚把握“三分阳，七分阴，花花阳光照得进”，以知足子实体发展需要。

4、通风。猴头菇是好气性菌类，假如通风不良，二氧化碳沉积过多，刺激菌柄不竭分枝，按捺中间部位的发育，就会呈现珊瑚状的畸形菇或激发杂菌滋生污染。为此野外畦栽，天天上午 8 时应揭膜通风 30 分钟，子实体长年夜时天天迟早通风，恰当耽误通风时候，但切忌风向直吹菇体，以免萎缩。

猴头菇在暖和潮湿的情况中长势最好，所以在莳植的时辰要做好选址工作。其实只要把握了它的栽培方式，莳植起来仍是比力简单的。在莳植的后期也是不克不及松弛的，只有做好一系列的预备工作之后，它的长势才会好。