近年来，猴头菇一向是十分热点的一种菇菌，不仅因为猴头菇营养丰硕，加倍因为贸易化的操作，和铺天盖地的告白信息。对于整个猴头菇的财产来说，这两年应该是赚了钱的。将来事实若何还需要进一步探讨。

2018种猴头菇赚钱吗？

猴头菇是中国传统的宝贵菜肴，肉嫩、味喷鼻、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇进入人们的饮食糊口由来已久，《临海水土异物志》：“平易近皆好啖猴头羹，虽五肉臛不克不及及之，其俗言曰：宁负千石粟，不肯负猴头羹。”平易近间谚语：“多食猴菇，返老还童。”

当前，跟着人们对野生猴头菇的驯化和推广人工栽培，市场供给猴头菇的数目在逐渐增多。这种山珍也逐渐走进通俗苍生家里。

近年来，以猴头菇定名的商品数目增多，人们对猴头菇的熟悉也在逐渐加强，估计将来，猴头菇将会有更年夜的市场空间。

2018猴头菇莳植的效益

市场上新颖的猴头菇年夜约在4-5元/斤，干品在60-80元/斤。出产一斤猴头菇的成本年夜约在105元摆布，农户批发价钱年夜约在4.5元/斤。一般莳植猴头菇一年三茬，可以获得至少3-4万元的收益。

2018猴头菇的市场前景

猴头菇营养丰硕，是一种高卵白、低脂肪的食物，具有较好的食用、药用和保健价值。跟着人平易近糊口程度的提高，对猴头菇的价值的熟悉慢慢加强，干、鲜产物烹饪手艺和加工手艺的进一步推广普及，以及猴头菇药用制品制剂、保健产物等系列产物的不竭开辟，猴头菇的发卖市场将获更活跃。

猴头菇莳植属于莳植业中“短、平、快”项目，栽培原料来历普遍，出产成本低，可操纵浩繁农作物的下角来哦，是当前成长轮回经济、可持续农业的好项目，并且产物加工形式多样，可以知足分歧消费者的需求。是以，猴头菇出产具有广漠的市场前景。

猴头菇莳植情况节制

猴头菇要获得高品位的产物，长菇阶段必需增强以下几方面的治理：

1、调节温度：菌袋下田后应从本来发菌期温度，降到出菇期最佳温度16℃～20℃前提下进行催蕾。在适温情况下，从小蕾到发育成菇，一般10～12天即可采收。气温跨越23℃时，子实体发育迟缓，会导致菌柄不竭增生，菇体披发成花菜状畸形菇，或不长刺毛的光头菇。跨越25℃还会呈现菇体萎缩。是以出菇阶段，要特殊留意节制温度，若跨越划定温度，可采纳4条办法：①空间增喷雾化水。②畦沟灌水增湿。③阴棚粉饰物加厚。④错开通风时候，实施迟早揭膜通风。午时打开罩膜两端，负气畅通顺。缔造适合温度，促进幼蕾顺遂长年夜。

2、增强通风：猴头菇是好气性菌类，假如通风不良，二氧化碳沉积过多，刺激菌柄不竭分枝，按捺中间部位的发育，就会呈现珊瑚状的畸形菇。在这种饱和湿度和静止空气之下，更易酿成畸形菇体，或杂菌滋生污染。为此野外畦栽，天天上午8时应揭膜通风30分钟，子实体长年夜时天天迟早通风，恰当耽误通风时候。但切忌风向直吹菇体，以免萎缩。

3、节制湿度：子实体发展发育期必需科学治理水分，按照菇体巨细、概况光彩、天气晴朗等分歧前提，进行分歧用量喷水。菇小勿喷，特殊是穴口向下摆袋或地面摆袋的，操纵地湿就足够，一般不喷水。若天气干燥时，可在畦沟浅度蓄水，让水分蒸发在菇体上即可。检测湿度是否恰当，可从刺毛不雅察，若刺毛鲜白，弹性强，注解湿度适合。若菇体萎黄，刺毛不较着，长速迟缓，则为湿度不足，就要喷水增湿。喷水必需连系通风，使空气新颖，子实体茁壮成长。但要谨防盲目过量喷水，造成子实体霉烂。栽培场地必需缔造适合85％～90％的空气相对湿度。幼菇对空间湿度反映敏感，若低于70％时，已分化的子实体住手发展。即使今后增湿恢复活长，但菇体概况仍留永远斑痕。假如高于95％，加之通风不良，易引起杂菌污染，缔造适宜湿度可采纳：

①畦沟灌水，增添地湿。

②喷头朝天，空间喷雾。

③盖紧畦床上塑料薄膜保湿。

④幼蕾期架层栽培的，可在概况加盖湿纱布或报纸增添湿度。

4、适度光照：长菇期要有散射光，一般300～600勒克斯光照度。野外阴棚把握“三分阳七分阴，花花阳光照得进”，以知足子实体发展需要。

当前以猴头菇定名的商品数目在增多，人们对猴头菇的认知也在不竭的增强，莳植猴头菇就此刻而言，仍是比力具有经济意义的。在将来，该当加倍注重猴头菇的品质和莳植手艺，以便获得加倍长久的利润。