番茄，相信大师都吃过，因为是糊口中特殊常见的蔬菜，营养价值高深受大师的喜爱。可是树番茄大师知道是什么吗？树番茄与番茄很是的相似，可是糊口中比力少见，那么树番茄有哪些食用价值呢？

树番茄的功能与感化

1、树番茄营养价值高

树番茄是一种营养价值很高的食材，它含有的卵白质和矿物质都是人体各器官工作时必需的成分，别的胡萝卜素和维生素也是树番茄中最主要的存在，人们食用它今后，很轻易把这些营养成分接收和操纵，能有用提高身体各器官的功能，增添人们的身体本质。

2、树番茄能润肠通便

树番茄这种生果可以润肠通便，它含有年夜量的自然的果胶，它们进入人体肠道今后可以加速肠道蠕动，能加速体内垃圾的排出，可以预防年夜便燥结，也能缓解人类的便秘。日常平凡树番茄可以直接鲜食，也能制功效酱或者果冻今后再食用，非论哪种食用体例，它润肠通便的功能根基不变。

3、树番茄能治脾胃虚弱

树番茄味甘性平，可以入脾经和胃经，具有健脾益胃的主要功能，对人类的因脾胃不和激发的，腹胀和腹痛以及食欲不振等症状都有很好的调度功能，治疗时可以把十到三十克树番茄洗好今后切成片状，加清水煎制，煎好今后可以喝汤吃树番茄，能让脾胃不和的症状很快好转。

树番茄的禁忌

树番茄并没有太多禁忌，只是味道比力酸，不喜爱吃酸味的最好不要吃，树番茄也不宜吃太多。

树番茄怎么吃

树番茄拌折耳根

原料：折耳根150g、树番茄

调味料：凉拌汁1汤匙，藤椒油1/2汤匙，辣椒油2汤匙，蒜2瓣，喷鼻葱2棵，盐适量

做法：

1、将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。

2、喷鼻葱和蒜切成末，树番茄去皮切碎。

3、辣椒油，葱蒜末，树番茄汁、凉拌汁，藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。

4、将步调3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀就可以食用啦。

凉拌树番茄

材料：树番茄、白糖

做法：

1、起首需要将树番茄去皮，去皮的方式，可以直接用刀削。

2、然后将树番茄横向切成薄片，盛盘待用。

3、撒上白糖，均有笼盖，腌制20分钟后，即可利用。

树番茄的形态特征

2-3歧分枝蝎尾式聚伞花序，近腋生或腋外生，花梗长1-2厘米，生短柔毛；花萼辐状，直径约6毫米，生短柔毛，5浅裂，裂片三角形，顶端急尖；花冠辐状，粉红色，直径1.5-2厘米，深5裂，裂片披针形；雄蕊围于花柱而靠合，花丝长约1毫米，花药矩圆形，长约6毫米；子房卵状，直径约1.5毫米，花柱稍伸出雄蕊。果梗粗壮，长3-5厘米；果实卵状，多汁液，长5-7厘米，滑腻，桔黄色或带红色。种子圆盘形，直径约4毫米，四周有狭翼。

如上所述，树番茄特殊像我们常吃的小番茄，也就是圣女果，个头小小的，但酸甜多汁，不外树番茄切开里面有很多的小黑籽，吃完后满嘴鲜红，经常吃可润肠胃、弥补维生素及卵白质等营养成分。