番茄既可所以一种生果，也可所以一种蔬菜，在国内用作蔬菜食用会比力多，在国外多用来建造果酱等。今朝我国市场上的番茄往往呈现求过于供的趋向，作为食物加工业原料的番茄也在不竭的成长。

2018种番茄赚钱吗？

番茄，原产南美洲，中国南北普遍栽培，番茄是喜温、喜光性蔬菜，对泥土前提要求不太严酷。下图是北京某农产物批发市场番茄在2016年和2017年市场长街的对比。

从图中可以看出，番茄的最低价钱为1.32元/公斤；最高价钱为5.8元/公斤。两者之间的差距在同类果蔬傍边算是比力小的。同时，我们可以看出，番茄几乎在每一个月的市场价钱都是分歧的，2017年市场价钱的差别相较2016年来说波动相对较小。总的来说，在2018年莳植西红柿仍是比力可不雅的。

2018番茄莳植的效益

一般农田莳植的番茄，亩产约800～1200公斤，而水培法亩产可达3万公斤，高的在5万公斤以上。按照今朝市场批发价钱算来，平均在2元一公斤，农田在1600到2400元，而按照后面算来最高可达6万至10万，这里面必定要扣除成本费了，水培法成本要高一点，可是收入也是很高的。

2018番茄莳植的前景

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功能。因为番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可加强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其分裂的感化，还有预防血管硬化的非凡功能，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；别的，还可以美容和治愈口疮。

与其他的蔬菜比拟西红柿最年夜的优势就是有多种做法，不仅可以用炒、煮、蒸的方式熟食，还可以用来榨汁、凉拌生吃。最特殊的是可以做成甘旨的番茄酱，西红柿绝对算是是主妇厨房中的骄子。

据查询拜访统计，我们发现，西红柿在国内市场是属于求过于供的状况。从总体来看，我国的西红柿市场较为活跃，莳植、加工和出口几个方面都处于增加状况。

西红柿是属于一年可多生的植物，无论是春夏秋冬，只要选择适宜的播种时候西红柿的成活率仍是很是高的，只要在莳植前期做好选种、翻地、施肥的工作，它就能有较好的发展状况。

是以，在2018年莳植番茄对于莳植户来说前景仍是很好的。

番茄莳植手艺

一、番茄栽培手艺

1﹑播种期：一般春播1月下旬～2月，秋播7～8月；夏植气温高，植株生势弱，落花多，坐果难，病害严重，极易掉败；冬植仅适宜我市南部平原或低海拔丘陵区，10月至11月上旬播种。

2﹑种子消毒：种子消毒是削减病害传布的有用办法。消毒时可用纱布将种子包起来，放入50温水中（温度连结不变）浸10分钟或放入10％磷酸钠溶液中浸20分钟后掏出，用清水冲刷清洁，再放入30℃温水中浸2～3小时，掏出阴干。

3﹑苗期治理：应按照分歧天气前提而定，如冬植或初春育苗要重防寒，应用小拱棚塑料膜笼盖；而夏﹑秋植育苗要重点防高温﹑暴雨，应用遮阳网搭棚笼盖。在育苗过程中，要恰当追肥，一般连系浇水，淋施腐熟尿水或0﹒1﹪～0﹒2﹪的尿素水。同时，在苗期应用百菌清600倍液加乐果1000倍液喷2～3次。

二、泥土预备及定植

番茄莳植地应选择前作水稻或未种过茄科﹑花生﹑年夜豆﹑芝麻﹑萝卜等作物的处所。莳植前施足基肥，每亩可用腐熟猪牛粪1000公斤，过磷酸钙50～100公斤，混匀后平均撒在畦面，并连系整地掺入土中。起畦规格可采用1.3～1.7米包沟，二行植，株距40～50厘米，双干整枝。早造阳光足够，可恰当密植，亩植1500～2000株。或可采用单干，株距20～25厘米，亩植约3000株。冬季番茄要采纳地膜笼盖栽培，因追肥未便，特殊强调要在整地起畦时一次施足基肥，并以迟效有机肥为主。其他办法根基与露地栽培一致。

三、年夜田治理

1、施肥：番茄是陆续发展成果的蔬菜，除施足基肥外，还应有充实的追肥。一般在定植生势恢复后（定植后1礼拜内）最先追肥，隔8～10天，成果前每次追肥，尿素用量每亩不要跨越5公斤。待第1穗果膨年夜后，恰当施重肥，到第2﹑3穗果膨年夜时，要求更多营养，追肥要重，适量增添磷钾肥用量，后期追肥以包管第4﹑5﹑6穗果实不竭长年夜的需要。在施足基肥的根本上，一般每亩番茄需用总追肥量为尿素50公斤，钾肥70公斤或复合肥100公斤加钾肥30公斤。

2、水分担理：做到深沟高畦莳植，周围开好环田沟。浇水时，应以逐株浇灌为好，少采用满田灌水。若要灌水，应在薄暮进行，并以赛马水为宜，畦沟中逗留1～2小时后即排干，连结泥土潮湿即可。因为灌水极易引起青枯病传布，故应少采用。

3、培土与除草：培土是种番茄一项不成贫乏的工作，一般需培土2～3次，并连系施肥除草进行。杂草可用培土笼盖，以削减拔草引起的伤根。

4、搭架与绑蔓：番茄长至30～40厘米高时，应插立支架后，再进行绑蔓。

5、整枝打顶疏花疏果：单干整枝只留一个骨干，其他长出的侧枝全数除去；双干整枝则除保留骨干外，再保留第1花序下第1叶腋抽出的侧枝，其他侧枝都去失落。番茄因为成果多，若任期发展，则会呈现果巨细不平均，次级品多，故应进行疏花疏果，一般环境下，每个枝条可留5～7个果。

莳植番茄就今朝而言，前景仍是不错的。番茄一年四时皆可莳植，如许年夜年夜提高了番茄的市场供给量，莳植者该当尽力做好讯中、翻地、施肥等根本性工作，不竭提高番茄出产的效率，如许可以获得更年夜的利润空间。