说到萝卜，大师应该都很是喜好吃的一种蔬菜吧，尤其是萝卜汤，清甜甘旨，萝卜口感松软，俘虏了不少吃货们的心。萝卜汤的做法良多，搭配分歧食材味道营养城市有所分歧，那么最简单的萝卜汤怎么做呢？

萝卜汤简单做法

1、白萝卜、猪肉切丝，葱切成葱花备用，热锅倒入适量油，放肉丝炒喷鼻，插手少量的料酒。

2、倒入适量的清水年夜火煮开后，加适量的盐，放入白萝卜丝中火炖5分钟。

3、等白萝卜丝炖烂后，放入少量的味精，葱花出锅。

萝卜汤功能与感化

1、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心吐逆，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、掉音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防伤风，可煮食。

3、泌尿系统方面各类泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各类浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

4、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

5、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎感化，而其辛辣的成分可促胃液排泄，调整胃肠机能。

白萝卜可以和玉米一路煲汤吗

白萝卜和玉米可以一路煲汤。白萝卜和玉米这两种食物中不含有食物相克的成分，在一路煲汤也不会发生化学发应，所所以可以将这两种食物放在一路煲汤的，只不外白萝卜中含有年夜量的维生素C，不适合长时候的高温熬煮。

1、弥补营养

白萝卜和玉米属于分歧类型的食物，这两种食物一路食器具有必然的互补感化，可觉得人体供给丰硕的营养。

2、促进消化

白萝卜和玉米中含有丰硕的纤维素，这种物质可以促进肠道的蠕动，具有加速食物消化接收的感化。

3、降低胆固醇

玉米中含有自然的维生素E，这种物质可以促进血液轮回，降低体内血清胆固醇的含量，从而减轻动脉硬化。

白萝卜可以生吃吗

白萝卜当然可以生吃。

生萝卜中有年夜量的维生素C、抗肿瘤的活性物质等等，这些物质在加热之后就会获得粉碎。只有经由过程生吃、细嚼慢咽之后才可以或许获得有用的释放。而且需要留意的是，在生吃萝卜之后的半个小时都不克不及够进行饮食，不然一些有用物质会被其他的食物稀释失落。生吃萝卜的益处有良多，可是也要留意适量，天天吃100克到150克就足够了。

萝卜中含有年夜量的活性物质，这些物质都是比力的娇弱，并不耐热，所以不克不及够按照常规的烹调手段来食用，不然加热之后此中含有的营养素就会削减或者消逝。我国平易近间很早之前就已经有生吃萝卜的习惯了，这是一种最有用的的服法，对萝卜中的活性物质供给了一个很好的消化前提，避免一些其他的干扰素发生影响。

如上所述，固然萝卜汤甘旨，但也不宜天天年夜量食用哦！我们日常平凡仍是需要多样化食用，平衡营养哦！且萝卜属于寒性蔬菜，不宜过量食用，且寒性体质或是气虚的伴侣最好少吃萝卜哦！