酸枣是一种野生的枣，良多野山坡都能看见酸枣的身影。固然这种枣跟培育枣比拟较而言，口感没那么好，但营养价值却一点也不差，几乎可以说是全身都是宝。酸枣仁是大要熟悉的中药材，就连他的叶子也具有很好的药用功能，经常被人们建造成茶叶来供大师泡水食用。

酸枣叶茶功能与感化

1、镇静安神

酸枣叶和酸枣仁一样有镇静催眠的感化，首要是酸枣叶中也含有酸叶酮成分，这种物质有保胆养阴的感化，对胆虚和胆热引起的掉眠症有很好的治疗结果。

2、辅助降血压

酸枣叶中含有芦丁成分，这种物质是一种维生素药物成分，在摄入之后有降低毛细血管通透性和加强血管柔韧性的感化，可庇护血管的正常弹性，对防治高血压十分有用，还能预防高血压引起的脑溢血。

3、抑癌抗癌

酸枣叶中维生素C的含量极高，100g酸枣叶中含有维生素C在500mg以上，比日常平凡糊口中的良多蔬菜含量都高，维生素C在人体内可以阻断亚硝酸盐和仲胺形成致癌物质亚硝胺，常食具有防治胃癌等消化道癌症的感化。

4、抗衰老

人体衰老的首要原因在于自由基的年夜量发生和断根机制呈现障碍，而酸枣叶中含有的维生素C和芦丁成分都具有较高的抗氧化性，能帮忙断根体内的自由基，延缓肌肤的衰老，是以，经常喝一些酸枣叶茶对美容养颜十分有用。

5、加强免疫力

人体的免疫力首要是依靠体液免疫阐扬，人体内情况中存在年夜量的活性免疫卵白，而酸枣叶中含有较高的卵白质，100g干酸枣叶中卵白的含量在46g，属于高卵白食物，经常食用这种食物能促进自身免疫卵白的合成，加强自身免疫功能。

酸枣叶茶的副感化

“酸枣叶茶”进口绵滑，初感涩涩，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无限，浅饮滴酌三回，便能瘾性渐生。持久服用会发生耐药性，并有上瘾性反映，副感化较着，药物体内残留，伴有嗜睡现象。

酸枣叶茶建造过程

1、当令采叶

加工酸枣叶茶以嫩叶和芽为佳，采摘时候以4～6晚，加工出的茶叶品质差。采回的叶要实时加工处置，一时加工不完应将叶子平摊在阴凉、洁净、气温低于25℃的室内，厚度不跨越10厘米，以防发烧引起鲜叶变质。

2、枣叶清洗

采回来的枣叶要进步前辈行清洗，除去概况灰尘等污染物，然后将水分晾干。

3、适度杀青

杀青的炒锅为倾斜式，锅温节制在200℃摆布，方式与制茶杀青不异。也可用滚水杀青，即将叶子放入滚水中5～10分钟，捞出冷却即可。(不建议滚水杀青，因为有用成分会流掉)。

4、合理揉捻

杀青后的叶子稍摊晾后，用手紧握成团，在木板上向前推滚，使叶成细条状。揉时按“轻—重—轻”要求向一个标的目的推滚，用力要恰当，至手握紧叶子后再铺开，叶能天然松散即可。

5、实时炒制

炒制分初炒和复炒。初炒是将揉捻过的叶子放人锅内，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几回散开叶子使受热平均。如许频频进行，经烘炒15～20分钟，有刺手感时掏出摊凉，让其回潮变软。复炒是将回软的叶子再倒人锅内，以文火加热，搅拌用力平均，炒至叶烫手为度。

6、包装贮存

将经复炒的茶叶摊凉后，除去此中的碎末、鲜片等杂物，装入清洁无毒的塑料袋中，贮存在阴凉干燥无异味的房间内。

酸枣叶茶的适宜适忌人群

1、心理疾病患者：严重掉眠、入睡难、抑郁、焦炙及燥动症患者。

2、身心疾病患者：原发性高血压、冠芥蒂、神经虚弱、重要性头痛和偏头痛等。

3、需要减缓压力和放松的健康人群：该茶可以使人连结放松状况，减缓压力，提高留意力，很是适合于公事员、商海精英、公司白领等高压力人群。

4、不适合人群：妊妇和儿童不适宜利用

看完小编的介绍，是不是对酸枣以及酸枣叶茶加倍领会了呢？酸枣具有很好的功能感化，而且它的食疗价值也是很高的，这种茶叶恰当的食用一些对身体很是有益处，可以或许让我们的身体加倍健康。