泥鳅的市场价钱在30-60元摆布一斤，因为其产地分歧、季候分歧、物流成本分歧、品质品级分歧等身分，会导致其售价有必然差别，是以采办前，请到本地市场具体咨询，以本地市场售价为准。

泥鳅营养价值很丰硕，是我们餐桌上很常见的菜品，市场上出售的泥鳅分为人工养殖和野生的，野生泥鳅因为数目很少，是以价钱也比人工在养殖的贵良多，市道上卖的年夜部门都为人工养殖的泥鳅，下面是泥鳅常见的售价，仅供大师参考。

泥鳅价钱几多钱一斤

泥鳅根基在全国年夜部门的地域市场都有售，人工养殖的泥鳅今朝市场大要在30元摆布一斤，而真正野生的泥鳅，市场的售价一般都卖到50-60元摆布一斤了，是通俗泥鳅售价的2倍摆布。

养殖泥鳅与野生泥鳅的区别

1、顺应能力：人工养殖的泥鳅从小到年夜在狭小的养殖场长年夜，勾当性远不及野生泥鳅，野生泥鳅在野外保存，顺应能力比养殖泥鳅更强。

2、食物：养殖的泥鳅以吃养殖饲料为主，并且吃食快，很轻易接收，野生的泥鳅是吃各类杂类食物长年夜的。

3、反抗力：养殖的泥鳅全程在养殖场养殖，会有按期的消菌杀毒，染上细菌的几率很小，而野生泥鳅的保存情况更恶劣，是以很可能携带一些细菌。

4、种苗成活率：养殖的泥鳅苗种成活率一般有85%以上，野生泥鳅苗种成活率比力低，一般只有60%摆布，最好的也不会跨越80%摆布。

常见处置方式

1、买回来的泥鳅先沥干水，然后倒入家中有盖子的器皿，一斤泥鳅大要放一小勺子食盐，按照泥鳅的重量放恰当食盐，然后顿时盖上盖子。年夜约20-30分钟后打开盖子，冲清洁泥鳅，再沥干就可以用来做菜了。

2、这种方式较为简单，可是需要1-2天时候，就是在养泥鳅的容器里滴上几滴油，这时辰泥鳅碰着油后就会把肚子里的工具都吐出来，1-2天后泥鳅根基就很清洁了。

3、现杀活泥鳅，有摔死、锅里直接加热闷死等方式，摔是市场卖泥鳅的习用手法，可是假如在家里这么做，会搞的很脏，而假如是直接加热闷，就会对泥鳅的营养造成很年夜的粉碎。

泥鳅的滋生体例

常见的泥鳅有三种，别离是沙鳅、真鳅、黄鳅，在我国除西藏以外的地域根基都有分布，泥鳅在每年4-8月摆布最先滋生，个别越年夜，产卵量越多。 泥鳅肉质鲜美，营养丰硕，富含卵白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。

泥鳅的糊口习性

泥鳅喜好糊口在湖泊、水池等静水底层，水沟或水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对情况顺应力强。

顺应10-30℃的情况，最宜温度在25-27℃摆布，假如水温升高至30℃时，它会潜入水底泥中，而到了冬季水温降到5℃以下时，会钻入泥中更深的处所越冬，4-5厘米的泥鳅在桶里养能活24个小时摆布，而成年泥鳅根基可以存活72小时甚至更久。

假如泥鳅保存的水域气候闷热，或者水质不清洁，引起水缺氧时，泥鳅会跃出水面，用口直接吞入空气来吸氧，假如到了严寒的冬季，它会钻入土壤中，并且可以靠肠呼吸维持生命。

泥鳅市场价钱在水产物类中算是比力不变的，除了节沐日等非凡时候，泛泛的价钱根基上下幅度都很是小，并且泥鳅的市场供需求量也连结不变状况。