可能良多人都不知道覆盘子是什么，覆盘子又叫覆盆子，是一种野生果实，每年3月份摆布，山上就有很多成熟的覆盘子采摘，即可药用也可作为生果食用，甜甜的，很是甘旨好吃。覆盘子不仅甘旨，还有很多营养摆布哦！下面与小编一路来看看它的食用价值有哪些吧！

覆盘子功能与感化

1、覆盘子营养成分高：如维生素B2、钙、锌、镁等，尤其是维生素C的含量是苹果的5倍，氨基酸及铁、锌、磷等含量高于苹果和葡萄、糖含量与苹果、梨、柑桔三洪流果相似，它含有比现有栽培生果及其他任何野果树都高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质。

2、有用按捺癌症发生：抗癌物质鞣花酸含量丰硕，对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有预防和必然的疗效。食用红莓是按捺某些癌症发生的一种简单、有用的天然疗法。持久吃树莓果实，可有用的庇护心脏，防止心血管疾病。

3、覆盘子中的自然抗癌物质“鞣花酸”含量跨越蓝莓居各类可食物之首。对人体免疫缺陷的病毒按捺感化。具有凝血功能，能缩短凝血时候，是一种有用的凝血剂。对多种细菌、病毒有很好的按捺感化，能庇护创面免受细菌的侵入，防止传染，按捺溃疡。

4、药用有用成分SOD：覆盘子中的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各类生果之首，维生素E的含量也很丰硕，经常食用，可断根氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老。

覆盘子营养价值

覆盘子素有“黄金生果”之称，一方面是因为它的果肉酸甜、喷鼻气浓烈、口感怪异为人们所喜爱，另一方面也是因为覆盘子的营养成分很是丰硕，深得人心。覆盘子含有多种易被人体吸引和人体不成贫乏的营养元素，如维生素B2，钙，锌，铁，镁等，尤其是VC的含量是苹果的5倍，氨基酸及铁、锌、磷的含量高于苹果和葡萄，糖含量与苹果、梨、柑桔三洪流果相似，它含有比现有栽培生果及其他任何野果树都高的维生素E、SOD、氨基丁等抗衰老物质，特殊是抗癌物质鞣花酸含量丰硕，对结肠、宫颈、乳腺和胰癌有预防和必然的疗效。覆盘子的鞣化酸很轻易被人体接收，能指导起癌细胞的凋亡。

覆盘子可以直接吃吗

覆盘子可以直接吃，在欧美是当做生果的，为了易于储存和用药，一般中药都是要晒干的。覆盘子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为生果，在中国年夜量分布但少为人知，仅在东北地域有少量栽培，生果市场上比力少见。覆盘子有“黄金生果”的佳誉，除了因为它果肉酸甜喷鼻气袭人以外，更主要的是它的营养很是丰硕，对人体有多种功能和感化。

妊妇可以吃覆盘子吗

妊妇最好别吃覆盘子。

覆盘子的首要药用价值是：适宜肝亏虚者、小便频仍者、视物不清者，以免影响妊妇自身和肚中的宝宝。

覆盘子，又叫复盆子、树莓等，是一种聚合果，有红色、黑色和金色，果实酸甜可口，有点像草莓，有“黄金生果”的佳誉。市道上售卖覆盘子鲜果的较少，多在其他食物假如茶、饮料、饼干等中接触到。

如上所述，覆盘子甘旨营养，深受吃货们的喜爱。若是喜爱的伴侣，每年3月份摆布可以本身去山上采摘着吃，不外必然要留意清洗清洁，同时市道上也已经有采办哦！