雪梨是一种有名的生果，猪肺也是糊口中比力常见的食材，这两者在食用价值上都长短常高的，一般人们城市零丁食用，却不知其实它们是可以搭配在一路吃的。最常见的服法就是做成雪梨猪肺汤，那么这种汤吃了对人体到底有什么益处呢？

雪梨猪肺汤的功能与感化

1、雪梨猪肺汤仇家痛、偏头痛、耳鸣等症状都有杰出的有治疗感化，还可以有用的防止妊妇呈现腹泻、焦躁、掉眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液轮回，降低血压，对于怀胎期、哺乳期的女性而言很是主要。

2、猪肺中含有年夜量的卵白质、脂肪以及钙、镁、磷、铁等微量元素，当然，猪肺中还含有人体必不成少的维生素。猪肺首要能治疗因肺虚引起的咳嗽、咯血等症状。有助于人们弥补营养元素，加强体质。猪肺还能有用的改善身体虚弱等症状，还能止血。

雪梨猪肺汤的做法

主料：猪肺1副、雪梨500g、油适量、盐适量、姜少许、酒适量。

做法：

1、水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让巨细血管都布满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，频频这个步调，直到猪肺变白，注解血水已经洗清洁了。

2、猪肺切块，锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开年夜火煮开，水开后煮1分钟摆布，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲刷清洁浮沫。

3、热锅放油，放入两片姜。猪肺，年夜火炒一下。移入砂锅中，加水，酒。年夜火煲。

4、煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。雪梨削皮切块。倒入猪肺汤中。再煲半小时。放盐调味即可。

妊妇能吃雪梨猪肺汤吗

妊妇能吃雪梨猪肺汤。雪梨猪肺汤能给妊妇弥补钙质，预防缺钙所激发的疾病，加强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。更可以预防妊妇呈现缺铁性贫血，有益气补血的功能，亦能促进胎宝宝的血液轮回，增进输氧功能。促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱均衡调节和能量的代谢。

怎么遴选好的猪肺和雪梨

一、猪肺：

1、看。有的猪肺呈鲜红色，看起来很都雅，可是这种猪肺往往充了血，自己不新颖了，回家一洗就会发现良多的血水冒出来。所以遴选粉红色的猪肺是准确的。别的，两片肺叶要一样年夜。

2、摸。就是要用手按一按猪肺，好的猪肺摸起来有弹性，手感好，不粘手，提在手上感受较轻。

二、雪梨：

1、遴选雪梨看果皮。日常平凡遴选雪梨时大师可以看雪梨的果皮，假如梨皮看起来特殊厚，那么就申明这种雪梨的水分不足，假如雪梨皮薄，没有伤痕，也没有虫害那么这种雪梨就是会特殊甜，果汁也很足够，是值得采办的好雪梨。

2、遴选雪梨看果脐。日常平凡遴选雪梨时也可以看雪梨的果脐，这里说的果脐也是就雪梨一端向里凹陷的处所，假如果脐圆而深，那就申明雪梨的味道好，假如果脐不圆并且很浅，那么如许的雪梨味道就不太好，会带有涩味和酸味。

雪梨猪肺汤里面含有的首要食材就是雪梨和猪肺，在食用之后有补血、促进消化、降血压等益处。其做法也是很简单的，在里面适量的插手一些生姜可以达到去腥味的目标。在选购食材的时辰要多加留意，必然要选择新颖的食材来做，如许口感会更好一些。