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苋菜栽培生产中的注意事项

苋菜 ,原名:苋,别号:雁来红、老小年、老来少、三色苋,拉丁文名:Amaranthus tricolor , 苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,进口甘喷鼻,有润肠胃清热功能。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些处所别名“红蘑虎”、云喷鼻菜、云天菜、寒菜等。

苋菜喜暖和,较耐热,发展适温23~27℃,20℃以下发展迟缓,10℃以下种子抽芽坚苦。要求泥土潮湿,但不耐涝,对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜,在高温短日照前提下,易抽薹开花。在气温适宜,日照较长的春季栽培,抽薹迟,品质柔滑,产量高。

苋菜的地舆分布

苋菜原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多,中国南边又比北方多,在中国的南边各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种,因苋菜的抗性强,易发展,耐旱,耐湿,耐高温,加之病虫害很少发生,故苋菜非论是在中国仍是国外,都逐步被人们所熟悉,而获得成长。全国各地均有栽培,有时逸为半野生。原产印度,分布于亚洲南部、中亚、日本等地。

苋菜栽培出产中的留意事项

苋菜对温度、水分、养分和泥土情况等外界前提的反映较为敏感,故在知足对上述身分需求的前提下,苋菜长势杰出、品质优异,且发展敏捷,商品收成期耽误,产量高。是以出产上特殊要留意做好如下几方面工作。

一、当令播种,合理密植

在天然气温前提下,适宜苋菜发展尤其是适宜其商品出产的时候不长。它既不耐低温,高温前提下又会较着影响其品质而掉去商品价值。有道是“六月苋,不外门”,就是说在我国江南大都地域,夏历7月今后的苋菜就卖不出去了。苋菜只适宜在暖和的天气前提下发展,一般每年4~6月为其发展适期。

因为苋菜的生育适期短,故一般宜采用直播体例栽培,可于“雨水”至“惊蛰”季候播种,播前把菜地整细整平,每亩拨浇1500~2000公斤水肥做基肥,每亩播种0.4~0.5公斤,播后撒施草木灰约1000公斤,然后笼盖0.5~1厘米细泥。幼苗出土后,每隔2~3天喷清水一次。幼苗长出1~2片真叶后可追施0.3%硫酸铵溶液,每隔5~7天施一次;待长出4~5片真叶后最先进行间苗除草;长到13~15厘米高时,按株行距18~20厘米的规格间苗、定苗。只有降服过度密植,改善个别发展情况,包管恰当单元面积苗数,才能培育出优质、高产商品菜。

二、看天施肥,合理调节水分

初春时骨气候多变,早晨气温较低。苋菜对气温、水分反映特殊敏感,浇水施肥应选择在好天上午9~10时或下战书4~5时进行。施肥完毕即用清水喷洒叶面,清洗滞留于叶面上的肥分,以防阳光曝晒下叶面上的肥分浓渡过高而引起烧苗。待晚春气温回升,最低温度达16℃以上时再提前到朝晨浇水浇肥。遇持续阴雨气候则应抓好排水工作并住手浇水肥,改施旧墙泥或撒施颗粒肥以防水分过多缺氧烂根。苋菜对养分需求量较年夜且要求严酷,应留意施肥的连贯性,尤其每次采收后都应实时足量施肥。一旦脱肥,就会发展不良。它对水分恰当与否也很敏感。水分、养分的处置稍有失慎就会呈现叶片萎缩、植株矮小,且难以恢复。

三、实时调节泥土pH值

苋菜宜发展于弱酸性和中性泥土,一般泥土pH6~7时为最适宜。而我国南边泥土多呈酸性,pH值多在4.5~5.5之间,加之农户习惯施用人畜粪尿,人尿中尿酸含量高,加倍剧了泥土酸化水平。是以,苋菜在施用草木灰或壳灰为基肥的根本上,还需经常撒施一些草木灰作追肥,才可促使其速生快长并年夜年夜提高商品菜的质量和档次。


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