黄豆是一种很是常见的食材，我们经常吃的酱油主料是它；炒菜用的年夜豆油是用它压榨出来的；还有我们的早餐搭配，豆乳油条里的豆乳是它；炒菜拌面的年夜豆酱是它；豆豆芽的残山剩水也是它的；就连各类豆腐成品也是以它为主料。而这种常见的食材高怎么种呢？

黄豆怎么种

铺一层田里潮湿的泥，一天之后，用锄头挖个小洞，放入二粒黄豆，盖上细沙就可以。

黄豆莳植手艺与留意事项

一、莳植手艺

1、种子选择及处置，最好选择比本地生育期多5天摆布的品种，要求种子纯度高于98%，净度高于97%，抽芽率高于95%以上，含水量低于13%，播种前全数种子采用包衣。播前种子全数采用35%多克福种衣剂，年夜豆按药种比例为1.75拌种。

2、选地和整地，选择地势较平展的岗地或平地，且泥土松散、土质较好、排水杰出的麦茬、玉米茬均可。每平方米年夜于5厘米的土块少于5个，拼翻深度2～15厘米，深松深度25厘米以上，达到待播状况。

3、科学施肥，每公顷施用有机肥(有机质含量80%以上)15吨，连系整地作底肥一次施人。每公顷施化肥175千克，此中磷酸二钱125千克、尿素25千克、硫酸钾肥25千克，实施种肥分施深施或侧深施，侧深施距离种子6-8厘米。

4、精量播种，本地气温不变经由过程7～8℃时即可最先播种。按行间距75厘米，隔行覆膜苗距3厘米，采用专用覆膜机械精量播种，达到施肥、镇压、覆膜一次完成。公顷保苗22万～25万株。公顷播种量70千克摆布。做到播种平均无断条，播种量误差为士3%，播深5厘米，行距误差为士1厘米，覆膜平均。应选择农膜厚度0.008毫米、幅宽1米，农膜用量每公顷约50千克。

5、化学除草，在播种后3天即可以进行泥土封锁处置，用90%乙草胺800～1000毫升+70%赛克可湿性粉剂150～300克，兑水125～150千克，向泥土喷雾。

二、留意事项

1、温度：因为它原产于热带地域，喜好高温高湿情况，是以对冬季的温度的要求很严，在有霜冻呈现的地域不克不及平安越冬。

2、光照：对光线要求不严，喜好阳光足够，也耐半荫。

3、肥水：对于盆栽的植株，除了在上盆时添加有机肥料外，在日常平凡的养护过程中，还要进行恰当地肥水治理。

黄豆肥水治理

1、黄豆需要年夜量的磷钾肥，施用磷钾肥对毛豆增产结果显著。磷钾肥一般以基肥为主，追肥为辅。

2、基肥的数目，应视泥土肥力而定，一般亩施氮磷钾复合肥25公斤作基肥，在发展时代可视发展环境当令追肥。幼苗期，根瘤菌尚未形成，可施一次10%的人粪尿或三元复合肥10公斤。

3、开花前及花期喷施２次缩节胺，按捺黄豆徒长，使茎秆变粗，株型紧凑，促进营养物质向荚果转移，提高黄豆的结荚数、和丰满率，一般可增产10—20%。

黄豆常见病害防治办法

1、黄豆根腐病在年夜豆整个生育期均可发生并造成为害，减产幅度在25%～75%或更多。被害种子的卵白质含量较着降低，首要症状是茎基部呈现黑褐色病斑，药剂防治首要应用58%瑞毒霉锰锌或72%克露可湿性粉剂，用量均为种子量0.3%～0.4%拌种。

2、黄豆菌核病首要浸染茎秆，7月下旬最先发病，浸染初期茎秆上有褐色病斑，今后病斑上有白色棉絮状菌丝体及白色颗粒，后变黑色颗粒(菌核)，药剂防治用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液或40%核菌净1000倍液或50%甲基托布津500倍液喷雾。

3、黄豆灰斑病又称黑点病，一般在6月上中旬叶上最先发病，7月中旬进入发病盛期。豆荚从嫩荚期最先发病，鼓粒期为发病盛期，7～8月份遇高温多雨年份发病重，药剂防治：除在播种时用70%敌克松可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种外，在年夜豆花荚期，每公顷用40%多菌灵胶悬剂1.5公斤，对水450公斤喷雾。

黄豆是日常糊口中再常见不外的食物了，因为营养价值高、加工体例多样，黄豆受到了莳植者的普遍喜爱。并且黄豆颠末一系列艰难困苦的革新制成的各类食材，一日三餐里，想不碰着它都难。