黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类，别称鳝鱼、田鳝、长鱼等，我国各地均有生产，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素以及其他营养元素，具有保肝明目、降低血糖、补血养颜、增强免疫等食疗功效，下面我们就一起来看一看孕妇可不可以吃黄鳝吧！
孕妇可以吃黄鳝吗？
孕妇可以吃黄鳝。黄鳝是一种高蛋白、低脂肪的食物，营养丰富，味道鲜美，特别适用于身体虚弱、血气不调、营养不良的孕妇食用，在怀孕初期也可以吃，可增强抵抗力和增加营养的吸收。但也不要食之过量，否则不仅不易消化，而且还可能引发旧症，引起身体不适。
孕妇吃黄鳝的好处
1、补脑健身：黄鳝富含的DHA和卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，可以补充孕期胎儿发育所需的DHA，经常摄取卵磷脂有补脑健身的功效。
2、调节血糖：黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”且所含脂肪极少，很适合患有妊娠糖尿病的孕妇食用，还可防治孕妇妊娠高血压。
3、增进视力：黄鳝含有丰富维生素A，能增进视力、促进皮膜的新陈代谢，因此孕妇可以进食黄鳝来补充维生素A，促进自身和宝宝的营养吸收。
孕妇吃黄鳝的注意事项
1、孕妇本身对黄鳝过敏的，最好不要吃。
2、应食用鲜活黄鳝，不宜吃死黄鳝，否则食用后会引起中毒。
3、有瘙痒性皮肤病的孕妇忌食。
4、黄鳝不宜与菠菜搭配，易导致腹泻。
5、黄鳝不宜与银杏搭配，会引起中毒。
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