莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，年夜风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，并且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食物和滋补佳珍。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲地主要在池沼地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕。

2017种莲藕赚钱吗？

跟着农业莳植布局的调整，良多水稻田改种莲藕等经济效益较好的水生蔬菜，而莲藕老产区，为了加强莲藕莳植优势，也在积极改换莲藕新品种，并且不少老产区的莲藕品种因为莳植时候长，退化严重，病害也很严重，是以对藕种的需求量急剧增添。

2017年1月13日莲藕市场价钱行情如下：

产物名称 市场/地域 价钱

莲藕 湖南岳阳花板桥批发市场 4.6元/公斤

莲藕 湖南益阳市团洲蔬菜批发市场 7.0元/公斤

莲藕 湖南常德甘露寺蔬菜批发市场 3.5元/公斤

莲藕 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场 4.0元/公斤

2017莳植莲藕的前景和市场价钱行情

莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三年夜类。此中花莲属于水生花草，藕莲和子莲属于水生蔬菜。藕莲按栽培水位深浅可分为浅水藕和深水藕。我们来看看2017莳植莲藕的前景怎么样？

莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食物。藕中一般含淀粉10～20％，卵白质1～2％，莲子中的淀粉和卵白质含量别离高达40～50％和19～22％，并且都含有多种维生素，是优良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、建造蜜饯和藕粉等。产物比力耐贮藏和运输，在国表里市场上销路很广，是出口创汇的主要商品。莲藕仍是中医常用的药物，藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等都可入药。

荷花艳丽多姿、文雅清喷鼻，在中国园林中常作为水景安插的主要植物材料。

莲藕在我国分布十分广漠，资本丰硕，从东北年夜地到海南岛，从东海之滨到西藏高原都有它的踪迹，栽培主产区在长江流域和黄淮流域，以湖北、江苏、安徽等省的莳植面积最年夜，今朝估量全国栽培面积在50～70万hm2，湖北省栽培面积在9万hm2摆布，此后，跟着泛博水乡湖滩资本的开辟操纵，农村财产布局的调整和进一步对外开放，中国的莲藕出产和发卖必将获得新的成长和提高。

莲藕的栽培手艺

藕，是莲肥年夜的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲地主要在池沼地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕。

1.温度：莲藕喜暖和。15℃以上种藕才可萌发，发展兴旺期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨年夜，后期则要求日夜温差较年夜，白日25℃摆布，夜晚15℃摆布，以利养分的堆集和藕身的充分。休眠期要求连结5℃以上，低于5℃，藕易受冻。

2.光照：莲藕为喜光植物，不耐阴，生育期内要求光照足够，对日照长短的要求不严。前期光照足够，有利于茎、叶的发展。后期光照足够则有利开花、成果和藕身的充分。

3.水分：莲藕整个生育期不成缺水。萌芽发展阶段要求浅水，水位5-10cm为宜。跟着植株进入兴旺发展阶段，要求水位逐渐加深至30-50cm。今后跟着植株的开花、成果和结藕，水位又宜逐渐落浅，直至莲藕休眠越冬，只需泥土充实潮湿或连结浅水。水位过深，易引起结藕延迟和藕身细瘦。水位猛涨，沉没荷叶1d以上，易造成叶片灭亡。

4.泥土营养：莲藕发展以富含有机质的壤土和粘壤土为最适，泥土有机质的含量至少应在1.5%以上，泥土pH要求在5.6-7.5之间，以6.5为最适。莲藕要求氮、磷、钾三要素并重，品种间也存在着必然差别。子莲类型的品种，氮、磷的需要量较多；藕莲类型，则氮、钾的需要量较多。

5.风：莲藕的叶柄和花梗都较细脆，而叶片广大，最易招风折断。叶柄或花梗断后如遇年夜雨或水位上涨，能使水从气道中灌入地下茎内，引起地下茎腐臭。出产上常在强风到临前姑且灌深水，以不变植株，减轻强风对莲藕植株的风险

致富案例：朱贤彬把握科学莳植方式 莳植莲藕成功致富

陪伴着隆隆的机械声，水田里冒出几个水泡后，一根根又白又粗的莲藕翻到了水面上。9月15日，在年夜英县玉峰镇高屋基村，村平易近朱贤彬在田里忙着收莲藕。

“一亩水田莳植水稻，一年到头也就几千元的收入，而莳植一亩莲藕的亩产值可以或许达到10000元，此刻高屋基村有十几户人家都种得有莲藕。”拎着刚收成的莲藕，朱贤彬说从2012年试种1亩藕田到此刻的16亩，他尝到了种莲藕的甜头。

受地舆前提的限制，村里年夜大都人都外出务工挣钱，整个村年夜部分地步都撂荒了。为了把闲置的地盘操纵起来，在2011年，高屋基村引进业主杨玉明流转40余亩地盘莳植莲藕。在他的带动下，2012年最先就有本地村平易近陆续最先学手艺种莲藕，到此刻村里有十几户人都在莳植莲藕了。“村里的地步不再是杂草丛生了，而是既能让大师发家致富，又能晋升整个村的整体形象的致富地了。”龚成林说，特殊是在荷花盛开的季候，整个村子都洋溢在花的海洋里，村平易近打心里的兴奋。他说，本年估计可收成42万斤，平均亩产达3200斤，估计年产值达200余万元，户均年增收5万元摆布。在高屋基村，莲藕真的是“连”出了致富路。　

“莲藕莳植不太轻易受到市场波动的影响，此刻收成的莲藕不仅可以作为蔬菜出售，还可以看成藕种售卖，假如村平易近感觉价钱欠好不想卖，留在田里也不会坏。”业主杨玉明说，别看莲藕的发展年夜都埋在泥里，其实也需要施肥、除草、防虫和管水。炎天是莲藕发展的兴旺期，对水分要求年夜，这就必需包管地步里有足够的水源。说起莲藕莳植手艺，杨玉明如数家珍。

经由过程多年的手艺培训，村平易近们也把握了加倍科学的莳植方式，使得高屋基村的莲藕年年丰收。每年到了莲藕的收成季候，就有小贩上门收购莲藕。家里劳动力充沛的就本身零售，高屋基村的莲藕在四周的场镇、年夜英县城区都是有很好的发卖市场的，莲藕莳植渐成为高屋基村村平易近增收致富的支柱财产。

作为土生土长的高屋基人，龚成林说，交通运输未便、水源不畅、贫乏成长资金和思绪曾经是阻碍高屋基村成长的绊脚石，此刻好了，莲藕莳植的成功经验，把村里人的积极性都带动了起来，村平易近增收有了支撑。他说，本年又有好几户人报名预备在来岁最先莳植莲藕。

莲藕的成本与好处阐发

投资：

1.地盘房钱1200元/亩

2.化肥农药600元/亩

3.藕种1600元/亩

4.栽培采收施肥等人工费用1600元/亩

5.水电费等其他200元/亩

总投资：5200元/亩

收益：

1.出售菜藕：亩产6600斤，出菜率80%，批发价1.6元/斤。

6600*0.8*1.6=8448元

2.出售藕种：亩产6600斤，制品率80%，批发价2.6元/斤。

6600*0.8*2.6=13728元

3.泥鳅套养：6月中旬投放100斤/亩，11月捞捕200斤/亩，批发价18元/斤。

(200-100)*18=1800元

总收益：23976元/亩

假如第二年今后本身留种，那么藕种的投入就可以不计较成本，是以，莳植莲藕具有很是可不雅的效益。