作为珍稀食用菌的一种，竹荪因为寄生在枯竹的根部，是以也叫“竹笙”和“竹参”。竹荪外形有点像干蛇皮，头顶的菌帽是深绿色的，却有着雪白的菌柄、粉红色的菌托，是以也叫“雪裙仙子”和“山珍之花”。

2018种竹荪赚钱吗？

竹荪是寄生在枯竹根部的一种珍稀食用菌，素有“菌中皇后”的佳誉。其营养丰硕，含有多种氨基酸、多糖、维生素、无机盐等，具有免疫调节，抗肿瘤， 抗炎、抗氧化、抗菌，降血脂、抗血栓，健脾益胃等多种保健功能，具有“刮脂”功能，是自然的减肥药。

2018竹荪莳植的效益

菌种的价钱根基是不变的，在2.3元——2.6元之间(假如有低于这个价的，就得谨防劣质竹荪菌种了，因为正品的织金竹荪菌种出产成本是很高的，可以在合同里商定供给的是织金清喷鼻型红托竹荪菌种）。一般定购的时候早一点会有一个相对优惠的价钱。单亩用种量在4200瓶摆布。织金竹荪的单亩的投资成本一般在24000元摆布（包罗菌种成本、栽培原材料成本、年夜棚成本、后期人工成本）。一般单亩地盘按最低产量（单瓶菌种产干品5钱，能产干品竹荪210斤以上），最低价钱来算的话（200元/斤），毛收益起码都在42000元以上。按照中高产（单瓶菌种产干品8钱——1两1）和中高价（260元/斤——280元/斤）来算的话，毛收益会在9万元——11万元摆布。

2018竹荪莳植的前景

当前竹荪市场潜力最先闪现，竹荪将会成为风雅县莳植财产的又一个增加点。可是当前冬笋财产仍存在诸多问题：起首是种源较为紊乱。风雅县及周边区域竹荪首要包罗蜂窝长柄型、滑腻细嫩型和短柄肉质型三种，此中蜂窝长柄型产量高，但味道较差，市场价钱较低；后两种味道较好，产量稍低，价钱稍高。出产中大都菌种出产户自行采集竹蛋分手，很少有考虑选择品种进行定向培育优良品种，导致市场中种源很是紊乱。

竹荪的栽培手艺

1、压块栽培

是将培育好的竹荪栽培种从瓶或袋中挖出，压制成菌块，进行覆土栽培的方式。特点是出菇早而集中，从而栽培用期也短，但用种量较年夜。

(1)挖瓶压块。在成都地域挖瓶压块时候可在上半年的4-5月份。将刚长满的竹荪栽培种。从瓶(袋)中挖出，用木框(规格40×40×12cm，即与喷鼻菇压块用木框不异。利用前用5%石灰水或5‰的高锰酸钾溶液擦洗过。)做成周围较中部稍薄点的栽培块，每块用种约12瓶。留意不要压得太紧，以免过于毁伤菌丝体。

(2)菌丝体愈合。压块成型后，去失落木框，先盖l张消毒干报纸，将菌块放在经消毒后的薄膜上，并包裹好，茵块之间相距4-5cm，置于床架上，保湿培育约15-20天，菌丝体从头愈合。

(3)覆土。待菌丝愈合后，在菌块上面盖l一2cm厚叶的竹叶，继续培育5一10天，菌丝布满叶层80%以上时，实时笼盖土壤2-4cm厚。

(4)治理。首要经由过程调节基物、覆土层含水量、菇房内的温度、空气温度、通风和光照前提等来知足竹荪发展发育所需的最适前提，达到高产稳产。一般地，在覆土后空气相对温度80%，气温16-20℃，光照3-105Lux前提下，约1-2个月(最早的24天摆布)，后张始现蕾。

①水分担理。覆土层泥土含水量节制在20一30%。若泥土含水量过年夜，则菌丝会因徒长年夜量地爬于土层概况，面在土层平分化形成原基，菌蕾数量少，达不到产高的目标。菇房内空气相对略湿度连结在80%摆布。茵蕾发展阶段空气相对温度提高到85-90%不然，空气量度太低，土层水分易散掉；温度太高则易引起杂菌滋生，尤其是粘菌。浇水时喷头应向上，以避免冲伤上蕾。

②温度节制。遇高温时，经由过程张起门窗而降低温度，以免热列菇蕾；低温时，要紧闭门窗，有前提的可装上加温装配，提高菇房温度，以防冻死菇蕾。

③通风换气。天天张起门窗2-3次，每次通风换气10-20分钟，以便新颖空气进入菇房，供荪苏发展发育需要。

④杂菌和虫鼠害的防治。这项工作应以预防为主。若已发现菇床上有粘菌(草生发网菌)和鬼伞类杂菌呈现，则应实时地除去，并在其发生外四周撒上一层干石灰粉，节制其舒展。若发现有菇蝇、蜡类、魅脑以及线虫为害时，则应喷敌敌畏药液加以消弭，但要留意不要危险菇蕾。菇房要安装纱窗、纱门，以防老鼠进入菇房，风险竹荪。

2、直播床栽

指将经处置后的竹料等直拉铺于菇床上，进行播种、覆土的栽培方式。具有出菇面积年夜、能充实操纵菇架年夜面积栽培，菇房操纵率较钵栽有用，但较压块栽培周期长些等特点。

(1)下料与播种。床架上先铺一张年夜的消毒塑料薄膜，在薄膜底部张上几个小孔，以利多余水分流出。再在其上下料、播种，填铺一层料播一层种，共播三层菌种。尽量使菌种块夹在竹块之间，种料慎密相贴，最上层盖上一薄层竹叶。每平方米以于重计用料20公斤，用种3-4瓶。播种完毕后，浇水，再盖上塑料薄膜，保湿培育。

(2)笼盖。待菌种块新生发展，茵丝根基长满料面时，实时笼盖泥土，覆土层厚度2-4cm。　

(3)治理。与压块栽培法的治理方式不异。

3、直播箱（钵）栽

操纵塑料四周转箱、木箱、花钵等容器，直接下料播种进行栽培的方式。箱栽时，箱底先铺塑料膜，并留出水小孔，再在底层铺2-3cm厚的小卵石，卵石上铺2cm厚的菜园土，土层上铺菌种，填料播种方式与直接床栽法不异。若规格为15×31×14立方厘米的箱子，可铺料以干重计4公斤确，用种2瓶/箱。钵栽时可不消薄膜。栽培治理的水分节制及温度调节等办法与压块栽培法不异。

竹荪和其他菌菇一样，味道鲜美，喷鼻味浓烈，很早就被列为“草八珍”之一。并在2016年被列为国度地舆标记庇护产物。是以野生的竹荪是一种十分贵重的资本，莳植竹荪成为一种十分主要的行业。