雪里红是一种顺应力很强的蔬菜，所以在我国良多处所都有栽培莳植。雪里红近些年比力受消费者喜好，首要是因为它的功能感化被人们熟知，而且吃起来口感也很是好，大师最关心的想必是它今朝的市场价了吧！

雪里红价钱几多钱一斤

雪里红的价钱在2元至5.5元每斤摆布。这个价钱是按照本地的市场行情来定的，分歧的地域价钱上也会有必然的区别。

雪里红的营养价值与功能

1、雪里红能提神。提神醒脑是雪里红的主要功能之一，它含有年夜的抗坏血酸，它是一种活性很强的还原成分，日常平凡可以插手到人体的氧化还原过程中，能让提高人类年夜脑的氧含量，能提高峻脑对氧的操纵，从而也就具有了提神醒脑和消弭疲惫的主要感化。

2、雪里红能解毒。雪里红中有多种多种自然的抗病毒成分，能按捺细菌的活性，也能削减病毒对体组织细胞的危险，日常平凡食用可以加速伤口愈合，也能削减一些传染性疾病的发生。

3、雪里红能开胃消食。开胃消食也是雪里红的主要功能，雪里红这种蔬菜具有淡淡的怪异喷鼻气和一些粗纤维，人们食用雪里红能加速肠胃活动，也能增添食欲，对胃口欠好食少腹胀等不良症状有必然的缓解功能。

4、雪里红能排铅。排铅也是雪里红的主要功能之一，它含有的维生素C能与人体内的铅相连系，然后发生一些不克不及溶于水的成分，这些成分会随年夜便排出体外，从而也就起到了不错的排铅感化，是预防铅超标的抱负食材。

5、抗癌功能。科学家在以往的研究中，提出了癌症发生成长的模子，即癌症的肇端阶段和促进阶段。肇端阶段往往是短暂且不成逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子，促进阶段则是由促癌因子频频感化，长达几年甚至十几年才引起癌变。尝试证实，在癌症成长的这两个阶段中，经由过程一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞发展，从而达到预防目标。日本研究指出，按捺感化。

雪里红的食用禁忌

1、气郁体质，特禀体质，瘀血体质不宜食用雪里红。

2、雪里红含年夜量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。

3、对耳部疾患者初期有治疗感化，可是久食不宜。

4、雪里红不宜与醋同食，会粉碎胡萝卜素。

雪里红的服法

喷鼻辣雪里红

食材：雪里红、肥腊肉、盐适量、蒜蓉适量、红辣椒、油适量、炒喷鼻白芝麻适量。

做法：

1、雪里红洗净，沥干，锅中烧开水，放一点油盐，水开后下雪里红焯熟。

2、然后用清水过净沥干，切成菜粒，预备肥腊肉，切成丁。

3、剁好蒜蓉，红辣椒切成圈即可，热锅，下腊肉丁炒喷鼻，至出油。

4、差不多的时辰下蒜蓉和辣椒一路爆喷鼻。

5、都出喷鼻味后倒入备好的雪里红炒匀。

6、起锅前插手适量的盐调味即可。上锅后撒入炒喷鼻的白芝麻点缀，很是喷鼻。

雪里红的价钱在蔬菜里面算是比力实惠的了，喜好的伴侣可以适量采办一些，在吃的时辰要把它洗清洁，有些人喜好用开水烫一下，如许吃进去会削减一些不适的口感，加倍爽嫩滑口，如许处置后的雪里红就算是清炒也是很甘旨的。