清蒸小黄鱼蒸多久，清蒸小黄鱼一般中大火蒸10-15分钟即可，如果鱼稍微大一些，可以适当延长蒸的时间。下面农商科技小编带你了解一下关于清蒸小黄鱼蒸多久的那些事。
小黄鱼蒸几分钟可以吃
清蒸小黄鱼需要蒸10至15分钟左右的时间。
小黄鱼比较小条且容易煮熟，所以烹饪的时间不需要太久，可以在蒸鱼的时候可以加入姜，姜可以去除鱼的腥味，在出锅后加上葱和蒸鱼豉油，可以使味道更好。
小黄鱼为暖温性底层结群洄游鱼类。一般栖息于软泥或泥沙质海区，其垂直移动现象，会进入河口区。
厌强光，喜混浊水流，黄昏时上升，黎明时下降，白天常栖息于底层或近底层。
鳔能发声，在生殖期会发出“咯咯”的声音;在鱼群密集时的声音则如水沸声或松涛声;生殖季节在初夏，会群聚洄游至河口附近或岛屿、内湾的近岸浅水域，秋冬则游入较深海域。冬季在东海水深一般不超过100米。
清蒸小黄鱼蒸多久
1、清蒸小黄鱼一般中大火蒸10-15分钟即可，如果鱼稍微大一些，可以适当延长蒸的时间。
2、清蒸小黄鱼的原料包括小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、食盐、麻油、生抽、糖等。
3、清蒸小黄鱼是我国江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系，做法比较简单，味道清爽不油腻。
4、小黄鱼需要用食盐、糖、生抽、料酒、姜等腌制10分钟左右。
5、想要蒸出味道好的小黄鱼，建议挑选新鲜、无异味，且鱼身完整的小黄鱼，这样才能保证口感上的鲜。
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