丝瓜，葫芦科一年生攀附藤本。茎、枝粗拙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，。叶柄粗拙，近无毛。子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨年夜。果实圆柱状，直或稍弯，概况光滑，凡是有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子大都，黑色，卵形，光滑，边缘狭翼状。花果期为夏、秋季。
营养价值
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能庇护皮肤、消弭斑块，使皮肤雪白、细嫩，是不成多得的美容佳品，故丝瓜汁“佳丽水”之称。密斯多吃丝瓜还对换理月经不顺有帮忙。
功能与感化
1、抗坏血病。丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各类维生素C缺乏症。
2、健脑美容。因为丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿年夜脑发育及中老年人年夜脑健康。丝瓜藤茎的汁液具有连结皮肤弹性的非凡功能，能美容去皱。
3、抗病毒、抗过敏。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有较着预防感化，在丝瓜组织培育液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏感化。
食用禁忌
体虚内寒、腹泻者不宜多食。
展开全部内容
郑重声明：版权归原作者所有，本文仅为三农百科内容更加丰富，非鸭寮街观点。如信息标记有误，欢迎联系我们修改或删除，多谢合作。
