香肠怎么保存？香肠放冰箱冷藏还是冷冻？香肠可以放冰箱冷藏也可以冷冻，一般情况下，将香肠放到保鲜袋中密封好，再放到冷藏室即可，这样能防止水分流失，保持口感，能保鲜3个月左右。
在生活小常识中我们遇到香肠怎么保存这样的问题，鸭寮街生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，香肠怎么保存和香肠放冰箱冷藏还是冷冻的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：香肠可以放冰箱冷藏也可以冷冻，一般情况下，将香肠放到保鲜袋中密封好，再放到冷藏室即可，这样能防止水分流失，保持口感，能保鲜3个月左右。而要想保存更长时间，放冷冻室会更好，同样需要同袋子装好再放进去，能保存一年左右的时间。
香肠怎么保存
- 香肠放冰箱冷藏还是冷冻
不过虽然将香肠放到冰箱里面能保存很长时间，但是也不建议长期保存，这样会导致其肉质变老变硬，煮熟之后也很难咬动，口感不佳，且里面的营养物质也会大量流失，若是保存不当的话，还有可能变质。
除了放在冰箱里面保存之外，还可以使用其他方法保存，将香肠风干之后，悬挂在阴凉干燥，没有阳光的地方就可以了，这样也能保存很长时间，想吃的时候取下来即可，不过要是到了夏天温度比较高的时候，要检查香肠是否干燥，若是其表面渗油发粘，就不适应继续在常温下保存了，最好放进冰箱，以免变质。
香肠保存时间过久还能不能吃
香肠保存太久时间，在保存良好没有发生变质情况的时候，是可以食用的，但是若是闻起来又一股异味，表面渗油且有明显的霉菌，就说明已经变质了，里面会滋生细菌、微生物等，生成一些有毒物质，继续食用对健康不利。
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