原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用型品种，它的产乳量较高，产肉机能也不比一般肉牛品种差，并且役用机能也很好，是乳、肉、役兼用的年夜型品种，成年公牛体重在800-1200千克摆布，母牛在650-800千克摆布，被畜牧界称为万能牛。

西门塔尔牛是一种经济效益比力高的养殖品种，我国自20世纪初就最先引入西门塔尔牛，西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比力抱负的结果。那么西门塔尔牛的养殖前景若何呢？西门塔尔牛的特点有哪些？

西门塔尔牛的前景瞻望

西门塔尔牛早在二十世纪初就介入我国三河牛的形成。开国以来，我国从五十年月有打算地引进西门塔尔牛，经40多年的繁育对比，尤其在乳、肉出产机能和役用机能方面，发现西门塔尔牛在较年夜规模内有杰出结果。 西门塔尔牛的产乳潜力很年夜，今朝尚未获得正常的阐扬，假如扩年夜纯种繁育，对巩固乳品基地有极年夜益处。在东北、西北和四川盆地边缘地域以及内地某些山区将可成长成纯种繁育系统。在农区，对乳肉、乳役兼用牛的培育已在山西、浙江等省取得较着结果，一代杂种在农区操纵作物秸秆的环境下，一天可挤乳3.15kg。在饲草前提不敷足够的地域，杂交接数不宜过高，杂交系统将是值得研究的问题。

西门塔尔牛的特点

原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用型品种，它的产乳量较高，产肉机能也不比一般肉牛品种差，并且役用机能也很好，是乳、肉、役兼用的年夜型品种，被畜牧界称为万能牛。

该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢坚固，年夜腿肌肉发财；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。

西门塔尔牛的养殖成本

如进200—300斤小肉牛，豢养6—7个月。每头牛需成本2500-3800元。

粗饲料每头牛天天需干草5-8斤，小牛均减。精饲料100斤的牛跟着1斤精饲料，平均一天的饲料总成本在8元摆布，养殖6-7个月后的改良肉牛能达到1000斤，能卖1万多，再去失落人工费，纯利润每头牛也在5000元以上。

西门塔尔牛的豢养尺度

采用拴系豢养，一牛一槽或两牛一槽，一牛一桩，限制勾当，削减热量耗损，促进增膘长肉。山区放牧加补饲肥育，肥育牛长到18月龄，体重达到350千克摆布出栏。此法简单易行，以本地自然草场放牧为主，花钱少，效益高。

1、育肥牛日粮构成首要是精料和粗饲料。依粗饲料营养成份的含量，按干物质计较，精粗饲料的比例为1：2-3。

2、精饲料需含有卵白质饲料和能量饲料各2-3种，粗饲料至少含2种。

架子牛或损失使役能力及滋生能力的老残牛在出售或屠宰之前，经由过程科学的饲料配方和精心的豢养治理，在80～100天的育肥期内可增重100多千克，从而提高牛的出栏率、出肉率和养牛经济效益。

其首要手艺要害是：严酷选购架子牛，育肥前搞好驱虫和整肠健胃，夏日采纳放牧加补饲方式育肥，冬春季候在塑料暖棚中舍饲育肥，充实操纵青贮、氨化、微贮等秸秆饲料和酒糟等副产品，恰当补饲精料即可。

牛舍的扶植方案

牛场内建筑物的设置装备摆设要随机应变，便于治理，有利于出产，便于防疫、平安等。同一规划，合理结构。做到整洁、紧凑，地盘操纵率高和节约投资，经济适用。

1、牛舍。我国地区广宽，南北、工具天气相差悬殊。东北三省、内蒙古、青海等地牛舍设计首要是防寒，长江以南则以防暑为主。牛舍的形式依据豢养规模和豢养体例而定。牛舍的建造应便于豢养治理，便于采光，便于夏日防暑，冬季防寒，便于防疫。建筑牛舍多栋时，应采纳长轴平行设置装备摆设，当牛舍跨越4栋时，可以2行并列设置装备摆设，前后对齐，相距10米以上。

2、饲料库。建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中，并且位置稍高，即干燥通风，又利于制品料向各牛舍运输。

3、干草棚及草库。尽可能地设鄙人风向地段，与四周房舍至少连结50米以远距离，零丁建造，既防止散草影响牛舍情况美不雅，又要达到防火平安。

4、青贮窖或青贮池。建造选置原则同饲料库。位置适中，地势较高，防止粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出嵙时运输便利，削减劳动强度。

5、兽医室，病牛舍。应设在牛场下风头，并且相对荒僻一角，便于隔离，削减空气和水的污染传布。

6、办公室和职工住舍 设在牛场之外埠势较高的优势头，以防空气和水的污染及疫病传染。养牛场门口应设门卫和消毒室、消毒 。