花生大师都不生疏，可以几乎人都吃过它，花生的服法良多。像刚采摘的花生可以水煮，晒干的花可以炒来吃，也可以剥花生米。花生的服法各类各样，鱼皮花生不知道大师吃过没有，它是怎么做的呢？下面我们一路来进修鱼皮花生是怎么做的。

鱼皮花生的做法一

原料：花生米、面粉、白糖、冷水

做法：

1、花生米小火炒熟凉却备用，鸡蛋打散

2、将面粉、白糖放入碗内，插手三勺蛋液。

3、一点一点插手水用筷子搅拌成絮花状。

4、揉成滑腻面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟

5、取一小部门面团稍清算成圆型，将花生米放入中心包好搓成圆型。

6、锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄。

7、炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了。

鱼皮花生的做法二

原料：熟花生米、鸡蛋、糯米粉、粘米粉、面粉、十三喷鼻、植物油

做法：

1、鸡蛋打散，花生米放入鸡蛋液中，挂上鸡蛋糊。

2、面粉、糯米粉、粘米粉、十三喷鼻夹杂，将裹上鸡蛋液的花生米放入粉中，不竭地波动，让每一颗花生米上都平均地沾上粉。花生米可分几回别离裹。

3、小锅中倒入植物油，烧至5成热，将过好粉的花生米一粒一粒地放入油中，小火炸焦。

4、出锅晾凉后酥脆。可以放在乐扣盒中保留。

鱼皮花生的做法三

原料：生花生、糯米粉、红薯淀粉、泡打粉、蜂蜜、鸡蛋、清水、盐

做法：

1、糯米粉、红薯淀粉、泡打粉还有盐搅拌平均，打入鸡蛋，插手适量清水，揉成松软的面团，静置10分钟。

2、生花生中插手开水30秒敏捷捞到冷水中，将花生皮搓失落，待用。

3、将面团取拇指巨细把花生一颗颗包起来，待用。

4、冷油冷锅，加热油30度摆布，包好的花生都插手到油锅，待花生都浮起来，当即关火，在锅里给它们待五六分钟，呈金黄色就可以捞出来了。放凉吃，酥脆可口。

鱼皮花生的做法四

原料：花生、面粉、鸡蛋、植物油、白糖、盐

做法：

1、面粉里插手糖，盐。

2、鸡蛋打匀，.蛋液倒入面粉和洽面并醒10分钟。

3、将花生用油炸熟沥干油备用。

4、把醒好的面切成长条，拧一点面将花生包裹。

5、下锅炸至金黄即可。

鱼皮花生营养价值及功能

1、加强记忆力

鱼皮花生含有锌和维生素E，这两种物质可以起到加强记忆力的结果，同时还能延缓老化和脑功能阑珊。

2、降低胆固醇

鱼皮花生中所含的不饱和脂肪酸，这种物质能降低胆固醇。对于防治动脉化、高血压和冠芥蒂有必然结果。

3、削减肠癌发生率

鱼皮花生中的可溶纤维被接收的时辰，会接收人体内其他物质，然后排出体外，如许子能削减肠癌发生的几率，因为降低了有害物质在人体内发生的毒性感化。

哪些人群最好不吃花生

1、患有高脂卵白血症的患者尽量的不吃或者少吃花生，因为花生也是一种高脂肪，高卵白的食物，所以多吃花生不仅对我们的病情晦气，反而会因为食入过量的脂肪酸而加沉痾情，甚至于危机生命。

2、患有糖尿病的患者不成以吃花生，因为糖尿病患者要严酷节制天天油脂的摄入量，所以天天炒菜的油脂就已经够他们的体内消化，而如果多吃花生，就会摄入油脂过量，从而加沉痾情。

3、患有胃溃疡，急性胃炎和慢性胃炎，等等肠胃疾病的患者应禁止吃花生，因为这类病人自己因为肠胃消化功能欠好，所以天天必需要做到少量多餐，并且饮食要多以清淡为主，所以花生是高热量高脂肪的食物，所以这类病人应该禁止吃花生和花生油等等。

4、因为某些肠胃疾病而导致胆囊切除的患者应该禁止吃花生，因为花生中的年夜量脂肪和高卵白需要年夜量的胆汁来帮忙消化和接收，所以对于这类病人来说他们已经没有储存年夜量胆汁的胆囊，所以对于这类病人要禁止吃花生这种高脂肪高卵白的食物。

鱼皮花生的做法良多，大师是不是感觉鱼皮花生里面没有鱼皮。鱼皮花生只是一种叫法，并不是鱼皮做的花生。上面小编介绍了几种做法，大师有时候可以测验考试做做。鱼皮花生具有加强记忆力、降低胆固醇等功能。可是有些人群是不克不及吃花生的，好比患有糖尿病、胃溃疡等。