土豆是公认的淀粉含量很高的食物，一般来说除了红薯淀粉，土豆淀粉也是很主要的一种淀粉的来历。众所周知，淀粉是糖类的主要来历。是以年夜大都人城市认为，吃土豆是很有可能长胖的。

吃土豆会胖吗

土豆首要含的是淀粉。正常摄入的环境下，不会导致肥胖。当然，假如过量摄入，可能变为脂肪。

人体能量有三年夜来历，百分之七十靠碳水化合物供给，百分之三十靠脂肪，卵白质首要作为人体卵白合成的原料，不供给能量。假如人体摄入脂肪过多，极其轻易导致肥胖，葡萄糖跨越日常所需的话，也可以改变为脂肪储存于体内，发生肥胖。

吃土豆能减肥吗

它所含有的热量低于谷类粮食，是抱负的减肥食物，吃土豆不必担忧脂肪过剩，因为它只含0、1%的脂肪，是所有果腹食物中脂肪含量最低的。天天多吃土豆，可以削减脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪逐步代谢失落，消弭你的心腹之患。土豆对人体有很奇奥的感化。“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身材会变得苗条起来。

土豆的功能与感化

1、具有药用价值

土豆具有愈合伤口、利尿、解痉等功能。对患关节炎、淤斑、神经痛苦悲伤、冠芥蒂、眼睛痛苦悲伤的病人有不错的疗效。土豆中钾元素含量很是丰硕，尤其适称身体肌肉无力、食欲不振的患者食用，别的，土豆中的卵白质和维生素B可加强体质，经常食用还能加强和提高记忆能力。还有研究注解，吃土豆可以防中风。

2、脂肪含量比力低

吃土豆会发胖吗？土豆中的脂肪含量比力低，身体肥胖的人食用土豆不消担忧脂肪过剩，因为土豆是所有食物中脂肪含量最低的。用土豆取代米饭等食物，可以有用地节制脂肪摄入，同时还能起到代谢脂肪的功能。土豆对人体的奇奥感化就是，它能让瘦人变胖，也能让胖人变得苗条。

3、延缓衰老

土豆不仅营养价值高，也长短常好的抗衰老食物。土豆中的维生素B1、B2、B6、氨基酸、卵白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分，很是有益于人们的身体健康，经常食用可起到延缓衰老的功能。

4、美容养颜护肤

土豆不仅营养成分含量高，仍是一款很好的呵护肌肤、调养美容的食物。用新颖的土豆汁液涂抹面部，增白的结果十分显著。皮肤假如调养欠好，很轻易被夏季的阳光晒伤、晒黑，用土豆汁去除晒斑结果很好。别的，用蒸熟的土豆片贴在浮肿的眼睛上，还能起到消肿的功能。当皮肤的油脂排泄兴旺的时辰，经常会受到芳华痘、痤疮的困扰，假如用棉花蘸上新颖的土豆汁涂抹患处，困扰着你的芳华痘、痤疮就会消逝了。

5、改善精力状况

土豆维生素C的含量很高。这种成分对困扰上班族的抑郁、表情焦躁不安现象有很好的结果。因为土豆中的营养成分，可以取代因为过量食用肉类食物而引起的食物酸碱度掉去的均衡。

土豆不仅具有防癌、抗癌、延缓衰老的功能，还能美容和加强免疫力。日常糊口中，可以多吃土豆哦。

土豆的遴选方式

1、看外形圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而颀长的蒲月皇后品种则属黏质，不轻易煮烂，适合用来做咖哩。概况过于凹凸不服的避免采办。

2、看概况挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。如许的土豆好削皮，土豆操纵得完全。要尽量遴选肥年夜而均匀的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气息的最好。

3、看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口胃较好。别的，还要留意皮层变绿的土豆不要采办和食用。因为此中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被粉碎，吃了会中毒。

小编在这里要改正大师的错误不雅念，适量的吃土豆不仅不会长胖，并且采用准确的体例吃土豆还具备必然的减肥结果，所以大师此后必然要解脱对土豆的这种误会，合理的运用土豆为自身的健康加分。