土豆,又叫马铃薯、洋山芋、地蛋,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四年夜主要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五高文物。马铃薯首要出产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国度。
2017种土豆赚钱吗?
当土豆作为主食开辟,让不起眼的土豆“火”了一把。为什么选马铃薯?因为它具有耐旱、耐寒、耐贫瘠的特点,顺应规模广,增产空间年夜。并且和小麦、水稻等年夜宗粮食作物比拟,水肥等资本操纵率更高,有利于形成绿色莳植新款式,鞭策莳植布局优化调整。是以,2017莳植土豆市场前景仍是很不错的。
2017年2月份土豆市场价钱行情如下:
产物名称市场/地域价钱
土豆湖南常德甘露寺蔬菜批发市场2.5元/公斤
土豆湖南岳阳花板桥批发市场3.6元/公斤
土豆湖南省吉首市蔬菜果品批发年夜市场2.2元/公斤
土豆湖南益阳市团洲蔬菜批发市场3.0元/公斤
土豆湖南邵阳市江北农产物年夜市场2.0元/公斤
2017莳植土豆的前景和市场价钱行情
马铃薯可作为蔬菜建造好菜,亦可作为主粮。并且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道,所以完全可作为主食。
小康社会主食文化、琳琅满目标马铃薯主食产物、系统配套的良种良法,“以营养指导消费、消费指导出产”的新理念,马铃薯财产链在敏捷成长起来。以小康社会主食文化引领马铃薯财产开辟,知足消费者日益多元化的需求,促进农人增收。
土豆的栽培手艺
马铃薯性喜冷凉,是喜好低温的作物。其地下薯块形成和发展需要松散透气、风凉潮湿的泥土情况。
1、马铃薯对温度的要求:块茎发展的适温是16℃~18℃,本地温高于25℃时,块茎住手发展;茎叶发展的适温是15℃~25℃,跨越39℃住手发展。
2、马铃薯发展发育对水分的要求:泥土含水量达到泥土最年夜持水量的78%,植株发展发育正常。
3、马铃薯发展发育对光的要求:马铃薯是喜光作物,日照时候以11~13h为宜。
4、马铃薯发展发育对泥土的要求:马铃薯要求肥厚、松散透气性好的沙壤土,最适宜马铃薯发展泥土PH值为5~5.5℃呈微酸性泥土。
5、氮、磷、钾三要素对马铃薯发展发育的影响
土豆的营养价值与功能
1、马铃薯块茎含有年夜量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的首要能量来历。-一般早熟种马铃薯含有11%~14%的淀粉,中晚熟种含有14%~20%的淀粉,高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
2、马铃薯卵白质营养价值高。
3、马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的感化是分不开的。特殊是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的年夜米、白面中是没有的,而马铃薯可供给年夜量的维生素c。
4、马铃薯块茎中含有丰硕的炊事纤维,并含有丰硕的钾盐,属于碱性食物。有资料暗示,其含量与苹果一样多。是以胃肠对土豆的接收较慢,食用土豆后,逗留在肠道中的时候比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮忙带走一些油脂和垃圾,具有必然的通便排毒感化。
5、马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比年夜米、面粉具有更多的长处,能供给人体年夜量的热能,可称为“浑然一体的食物”。人假如只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分很是周全,营养布局也较合理,只是卵白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来弥补。
6、马铃薯具有抗衰老的功能。它含有丰硕的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及年夜量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、卵白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
7、马铃薯是碳水化合物,可是其含量仅是划一重量年夜米的1/4摆布。研究注解,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的感化。
8、马铃薯长短常好的高钾低钠食物,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰硕,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功能。
致富案例:谭德孝种土豆亩收入过万元 三年夜法宝来分享
在山区种马铃薯,也能亩收入跨越一万元? 这不是痴人说梦,而是发生在江津区柏林镇中兴村沃硒农业公司的真事。该公司负责人谭德孝人称“土豆年夜王”,他说其实把握了三个“法宝”,亩入万元也不难。
法宝一:选脱毒良种马铃薯
柏林镇地处江津南部山区,本地群众一向有莳植马铃薯的传统。可是,每年的病害让年夜伙伤透脑子。“一亩地原本就仅有一两千斤收成,一旦发病,可能颗粒无收。”谭德孝说。
“种子是农业的命脉,种马铃薯最主要的天然是品种的选择。”谭德孝告诉笔者,以前本地种马铃薯,村平易近对品种不注重,都是自家留种,或者就近买进马铃薯种。因为采办渠道分离,质量不克不及包管,还轻易带来病害。
为此,沃硒农业公司牵头在村里成立了有机蔬菜的合作社,为包管品种质量,他们到全国各地现场考查,优中选优,并与几家年夜型种薯企业签定同一供种合同,选的满是脱毒马铃薯。
“种马铃薯,最常见的就是病毒病、晚疫病等,这些病害经由过程种薯一代一代传布,一旦发病,产量年夜打扣头,只有采用脱毒薯种,才可以降服这些病害。”谭德孝说。
法宝二:种薯巧切块
马铃薯在出土前没有根,端赖种块块茎里储存的水分和养分,地里的养分在这一阶段起不到什么感化,直到出土后根系长至几厘米后才能接收地里的水肥。
所以说,种块的巨细,直接影响产量的凹凸。假如切块太年夜,种薯成本又过高。谭德孝颠末试探,总结出一个既节制成本,又确保产量的方式。
“马铃薯种块必然不克不及割得太小,最小不克不及低于20克,最好连结在半两(25克)摆布,假如跨越一两(50克)又华侈了。”他说,切好块的马铃薯种不克不及一年夜堆存放,要小堆放。因为年夜堆存放热量不易披发,轻易变霉,下地后易死苗,直接影响产量。
此外,在切块时万一发现有环腐、黑圈的马铃薯种,要实时扔失落;切块的刀具还要用酒精消毒。
法宝三:马铃薯套种豆类增肥
和其他农户整片地莳植马铃薯分歧,谭德孝尽量将胡豆、豌豆、黄豆等豆类作物与马铃薯套种。
“马铃薯喜好松软的地盘,也需要高氮肥、高钾肥。豆科作物的根瘤菌正好固氮,豆类秸秆腐熟后是上好的绿肥,还可以让泥土更松软。”谭德孝道出此中启事。
套种时,他们根基采用两垄马铃薯之间种一行豆类的播种体例,比拟正常的马铃薯莳植,行距要变宽,株距要变小,恰当密植。如许下来,豆类和马铃薯之间不会争夺阳光和水肥,长势相得益彰。
谭德孝说,如许种出来的马铃薯,亩产跨越6000斤不算稀奇。并且马铃薯个头年夜,淀粉多,每斤批发价在1.5元以上,仅此一项即达1万元。再加上豆类的收入,每亩地可以轻轻松松达到1.5万元。
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