金钗石斛是主要的石斛品种之一，因为在形态上的非凡性，才有了金钗石斛这一名字。石斛品种的分歧，发生的功能和感化，以及利用过程中需要留意的一些问题也是有所不同的。大师必然要留意。

金钗石斛的功能与感化

1、抗衰老，提高免疫力金钗石斛兰能显著提崇高高贵氧化物歧华酶(SOD)程度，降低过氧化脂质(LPO)，调节脑单胺类神经介质程度，按捺近似单胺氧化酶(MAO)，起到延缓衰老的感化。近些年备受存眷的石斛兰多糖也具有显著的免疫加强活性和抗衰老、抗辐身等多种功能。已开辟出的中成药与保健品深受人们青睐，如铁皮枫斗晶、石斛散、清咽宁、益肠汤、石斛露、石斛精、养阴口服液及石斛片等。以铁皮石斛加工的“枫斗”或“耳饰石斛”，被称为“金耳饰”、“金枫斗”，畅销于东南亚及欧、美。

2、活血化瘀，提高心脑血管功能金钗石斛兰含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝聚，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑血栓形成，动脉硬化性闭塞等感化。由石斛兰、金银花等药材提取加工的脉络宁打针液，有清热养阴、活血化瘀等功能。

3、抗肿瘤金钗石斛兰中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的感化。能促进T细胞发展和淋巴细胞发生按捺因子，起到加强免疫的感化。金钗石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病具有显著的细胞毒性感化。特殊对肺癌细胞有极年夜按捺感化，按捺率高达74.7%-97.2%。从石斛兰粗提物平分离判定出的2个化合物Lusianthridin和denbinobin，具有与粗提物同样的药理感化，且前者对移植肉瘤S-180也有按捺感化。

4、治疗消化系统疾病金钗石斛对肠管有兴奋感化，可使缩短幅度增添。药理试验注解，口服石斛煎剂能促进胃液排泄，帮忙消化。石斛碱与非西汀药效相似而感化较弱，石斛浸膏能刺激小肠光滑肌的缩短，促进胃肠蠕动。对慢性萎缩性胃炎能收到怪异、满足的结果。

金钗石斛的食用禁忌

用药适量。热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者(指胃酸排泄过少者)，均禁服。

金钗石斛的食用方式

1、榨汁

做法：取10-20克金钗石斛鲜品，洗净，切成2厘米摆布的小段，放入榨汁机内加适量纯清水，榨汁后直接饮用，渣可煮茶水饮用或吞服。功能：养胃护肝、健脾益胃。

2、入膳

做法：取10-20克金钗石斛鲜品，洗净，切碎或拍破用纱布包好和鸡鸭等一路文火炖60分钟，连渣利用。功能：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

3、鲜吃

做法：取10-20克金钗石斛鲜品，洗净，直接食用。嫰枝口感鲜美，老枝富含石斛碱，进口微苦回甘，风味怪异。功能：强阴益津、开胃健脾。

4、沏茶

做法：取10-20克金钗石斛鲜品，洗净，拍裂加水久煮，年夜火开后，文火煮30分钟时以上，作茶饮用，最后连渣吃失落。功能：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

5、浸酒

做法：取金钗石斛鲜品，洗净，堵截拍破、单味或和其他中药材一路浸入40度以上酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜金钗石斛兑500克白酒。功能：补肾养阴、生精祛风。

金钗石斛的辨别方式

1、真品金钗石斛：干燥茎长约20～45厘米，直径约1～1.5厘米，基部为圆柱形，中部及上部为扁圆柱形，茎节微向摆布弯曲，概况金黄色而微带绿色，有光泽，具纵沟纹，节较着，棕色，有时节部稍膨年夜，节间长约2.5～3厘米，向上渐短，体轻而质致密，易折断，断面类白色，漫衍有深色小点，闻之无气息，口尝味苦，嚼之带黏性。

2、伪品云南石仙桃：根茎亦呈圆柱形，但有分枝，常弯曲呈弧形，长约10～20厘米，直径约0.2～0.3厘米，均比真品短且细，节间长仅为0.4厘米，概况棕黄色或棕褐色，节上残有鳞叶，顶端有棕色鳞叶包住根茎尖。有的用假鳞茎假充，其呈圆锥形，黄色或黄绿色，皱缩，质重，断面较平整，黄色，有维管制，都集中于中部，闻之亦气微，味微苦，但嚼之无黏性。

因为正宗的金钗石斛市场价钱一般来说相对较高，所以就会有一些不良商家想要以假乱真，谋取不义之财，所以大师在采办金钗石斛的时辰必然要擦亮眼睛，如许才能更好的维护本身的好处。