鱼腥草想必良多人都不生疏，它的口感比力怪异，有一部门人对它是避之而不及的。固然它没有很好的口感，可是它的功能倒是不克不及轻忽的。良多人恰是因为如许才选择采办它。在买的时辰也要学会分辩它的黑白。

鱼腥草的功能与感化

1、抗菌。专家研究注解，鱼腥草的气息来自于鱼腥草挥发油中的成分——鱼腥草素。鱼腥草素具有抗菌的功能，对流感杆菌、卡他球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等具有显著的按捺感化。

2、利尿。鱼腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功能。

3、消炎。医学临床证实，针对上呼吸道传染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等疾病，鱼腥草有显著的疗效。别的还可用于治疗急性结膜炎、尿路传染。

4、加强免疫力。鱼腥草除了抗菌消炎，还具有提高人体免疫力的功能。服用鱼腥草增添白细胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促进组织再生，扩张毛细血管，增添血流量。

5、抗病毒。对于各类细菌，病毒引起的传染，如风热伤风，流感，泌尿系统，生殖系统传染等，鱼腥草都是他们的克星。

6、防辐射感化。鱼腥草具有抗辐射的感化和增添机体免疫功能的感化，且无任何毒副感化，不仅合用于空勤人员，也合用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员。

7、帮忙戒烟。鱼腥草还有帮忙戒烟的感化。想戒烟的人天天喝点浓浓的鱼腥草茶，就不会那么想抽烟。鱼腥草是特殊适合烟平易近的食物，它能解烟毒，清肺热。预备一些晒干的鱼腥草，天天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对身体的损害，预防慢性咽炎，气管炎甚至肺癌。

鱼腥草的禁忌

鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可呈现痛苦悲伤，对阴道粘膜有必然的刺激性。鱼腥草打针液可引起过敏反映，表示有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，甚至灭亡，应引起足够的正视。

鱼腥草的遴选技巧

多年生草本植物，茎上有节，叶子互生，心脏形，花小而密，结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐臭、变质、有异味的不宜采办。

鱼腥草的服法

1、凉拌鱼腥草。凉拌做法是最家常的，就将鱼腥草的叶子、根茎（切成5厘米长小段），洗净后，与调料（盐、糖、醋、酱油、辣椒油）搅拌后，即可食用。鱼腥草的清喷鼻再加上辣椒油的提味，下米饭可是绝配阿。

2、腊肉拌鱼腥草、鱼腥草拌三丝。将腊肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、笋丝等以本身喜好的口胃与鱼腥草拌，味道也不错。

3、干鱼腥草煮鳝鱼。将鱼腥草洗净后，晒干。与鳝鱼一路煮，只要放少许盐即可。味道极为天然，有淡淡的鱼腥草的清喷鼻，鳝鱼肉还能补身。

4、鱼腥草茶饮。将鱼腥草叶洗净后，晒干，日常平凡抓一小把，直接泡水当茶饮用，也可与红枣、枸杞等一路泡。

5、鱼腥草口喷鼻糖。日常平凡可以将几片新颖的鱼腥草叶洗净后，放在嘴里当口喷鼻糖似的品味。可以清爽口吻，还能预防口腔疾病。

鱼腥草里面含有的一些特有的物质有抗菌、利尿、消炎等功能，所以喜好吃的人日常平凡可以选择一些食用。硬性草有利也有弊，鱼腥草性寒，在食用的时辰需要适量，有一些人会对鱼腥草过敏，在吃的时辰也要留意。