鱼腥草别名侧耳根、蕺菜、臭草、鱼鳞草、狗贴耳等，为三白草科蕺菜多年生草本植物，性寒，味辛劳，有抗菌抗病毒、清热解毒感化，具有食用价值和药用价值。

1.发展习性与情况要求 在天然前提下常野生于背阴山地，林缘路边，水沟凹地边的草丛中。性喜暖和潮湿的天气，在阴湿前提下发展杰出，忌干旱，对温度顺应规模广，地下茎越冬， -10～0℃时不会冻死，气温在12℃时地下茎发展并可出苗，发展前期要求16～20℃，地下茎成熟期要求20～25℃。鱼腥草喜湿耐涝，要求泥土潮湿，田间泥土持水量为75%至80%。泥土微酸， pH 6～7，对泥土要求不严酷，以肥饶的砂质壤土及腐殖质壤土为佳，但黏性土也能发展。施肥以氮肥为主，恰当施磷钾肥，在有机质足够的前提下，地下茎发展粗壮。

2.选地作畦 泥土松散肥饶，排灌便利的地块，如用水稻田，冬季翻耕晒田，每667平方米施腐熟有机肥2000～4000千克，复合肥25千克，耕碎整平，作畦宽1.3～1.5米，高30厘米，长度按地形而定，沟距30～40厘米，在畦面进行栽植。

3.栽种 鱼腥草可用种子滋生，但多用分根滋生。栽种春秋季均可，但以春季为好。栽种方式可用穴种或条种，将有机肥施入穴内或沟内，上覆细土2～3厘米，选择无病虫害、粗壮的地下茎剪成4～6厘米的短段，每段有2～3个节，平放于栽植穴中或沟中，株距5～8厘米，再覆土厚约5～6厘米，如泥土干燥可喷洒定根水，连结泥土潮湿。

4.施肥 鱼腥草用肥以氮、钾为主，对磷的用量较少，但不克不及缺乏。当幼苗出土高约3厘米摆布时，即可第一次追肥，可用1份腐熟的人粪尿掺水4～5份，加2%的粪液的尿素进行浇施，中后期出产进入兴旺期，需肥也相对增添，在包管氮肥的根本上共同施用磷、钾肥，特殊是钾肥对根茎的形成尤为主要。

5.田间治理 鱼腥草出产中要连系施肥进行中耕除草，在中后期要增强田间治理，整个发展期要连结泥土潮湿，天旱时要当令浇水，雨季要实时解除积水，封行前除草、松土、封行后促控连系，地上部徒长时，要实时采摘嫩茎叶；地上部茎叶变黄、茎叶藐小时，恰当追肥，促进发棵。假如不作留种的棵株，要实时摘除呈现的花蕾，以免开花耗损年夜量养分。

6.病虫害防治 鱼腥草茎叶均有鱼腥味，很少有虫害，而病害有白绢病、叶斑病等。防治方式：①选择合理轮作，以水旱轮作为好；②选择排灌便利，松散肥饶的泥土；③严酷选种，剔除病种茎。④增强田间治理，连阴雨季候留意排水，天旱留意灌水；⑤发病初期选择代森锰锌、百菌清、托布津等进行喷洒或灌根。

7.采收 鱼腥草可周年采挖食用，春夏日采摘嫩茎叶、秋冬挖掘地下茎。人工栽培的鱼腥草可采收2～3次嫩茎叶。每次收割后一个礼拜，可用稀释人粪尿或沼液加适量氮磷钾复合肥浇施。采收地下茎时留下一部门或断头，翌年气温回升时，即萌发出苗，实时进行拔草、松土、间苗、追肥等治理，如许可持续出产多年。