罗勒可以或许在喷鼻料以及调味料界占到如斯主要的地位，必然不是浪得虚名的，罗勒的壮大的功能以及普遍的感化是罗勒登上王座的主要推力，不外罗勒也并不是浑然一体的，在利用获得过程中也存在必然的留意事项。

罗勒功能与感化

罗勒的功能与感化繁多，表现于糊口中的方方面面，涉及到医药、烹调、美容等等：

1、喷鼻气调料，在美食界中，也有罗勒的一席之地，其首要用于意式、法度希腊摒挡，在东方的印度及泰国烹饪也经常利用。可用做比萨饼、意粉酱、腊肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。并且罗勒很是适合与番茄搭配，非论是做菜，熬汤仍是做酱，风味都很是怪异。

2、美容。对于持久在办公室工作的伴侣，因为空调的原因，皮肤轻易干燥，罗勒对干性缺水及老化粗拙、皱纹的皮肤有津润感化，也可用于经常加班和持久面临电脑呈现的黑眼圈、眼袋。 紧实肌肤，均衡油脂排泄。

3、提神功能。因为长时候的工作，人轻易犯困，精力不振。良多人城市操纵罗勒气息的怪异性用于建造精油，为无色的精油。气息清冷，对神经系统有很强的刺激感化，疲惫时利用当即振奋精力，对于精力不集中、持久精力涣散、无精打采、迷惑都有疗效。

4、除了以上的功能，罗勒还可以或许治疗头痛，偏头痛，耳痛，鼻窦炎，支气管炎，袪痰，感冒伤风，气喘，打嗝，胀气，胃痛，胃痉挛、胃肠胀气、消化不良、肠炎腹泻、尿酸过多，肌肉酸痛，皮肤松软等等症状，是很好的糊口小妙手。

罗勒的食用禁忌

据记录，罗勒叶是“调中消食，去恶气，消水气，宜生食。”的一种草本植物。而罗勒叶特有的喷鼻气可能也要导致某些人群不顺应，呈现敏感、反胃等症状，这类人群在初感不适的时辰，就应该去病院咨询查看是否体内含有罗勒叶的敏感原哦!据记录，罗勒叶是“调中消食，去恶气，消水气，宜生食。”的一种草本植物。而罗勒叶特有的喷鼻气可能也要导致某些人群不顺应，呈现敏感、反胃等症状，这类人群在初感不适的时辰，就应该去病院咨询查看是否体内含有罗勒叶的敏感原哦！

罗勒药用价值

罗勒为药食两用芬芳植物，味似茴喷鼻，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芬芳四溢。别号:熏草、燕草、蕙草、西王母菜、兰喷鼻、零陵喷鼻、喷鼻草、喷鼻菜、铃铃喷鼻、铃子喷鼻、翳子草、矮糠、千层塔、九层塔、喷鼻花子、家佩兰、苏薄荷、紫苏薄荷、鱼喷鼻、薄荷树、省头草、喷鼻佩兰。原生于亚洲热带区，对严寒很是敏感，在热和干燥的情况下发展得最好。

罗勒具有壮大、刺激、喷鼻的气息，年夜大都通俗种类全株被稀少柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差别，高度20～80厘米，光滑或根基上光滑的竖立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成漂亮的盆景，可盆栽不雅赏。有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打毁伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。

罗勒的保留方式

预备要冷冻保留的罗勒叶，洗清洁并晾干水。起首，把所有菜叶从茎部摘下来。假如你筹算测验考试第二种冷冻方式，你必定但愿罗勒叶不会改味儿，所以茎部要丢失落。把罗勒叶叶彻底洗清洁，留意不要把菜叶搓烂。最后，用色拉去水器去失落菜叶里多余的水分，或者直接把菜叶放到毛巾上擦干。

罗勒除了具有食用和利用方面的价值，还存在必然的药用价值，这长短常难能可贵的，不外年夜大都的工具都存在药食同源如许的结果。是以罗勒具有药用结果也并不稀奇。凡是来说我们会采用冰箱冷藏的方式来保留罗勒，在这个过程中需要留意的处所文中都有描述。