年夜天然是最具缔造力的，它缔造的分歧物种，互相区别，然后具备的功能和感化也不尽不异，沙棘是一种被普遍应用于水土连结的植物，不外沙棘存在的价值远不止于此，沙棘的果实是一种营养丰硕，功能周全的生果，想要知道它事实具备什么样的功能，一看便知。

沙棘功能与感化及禁忌

一、功能和感化

1、沙棘果实可以入药，可以或许止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。

2、医学研究注解，沙棘在降低胆固醇，缓解心绞痛爆发，还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的结果。

3、沙棘果实酸甜，可以直接食用，也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。

4、沙棘中的酚类化合物可以或许抗氧化，可以使很多生物活性物质连结其活性。

5、沙棘叶和果中含有喷鼻豆素，可以或许加强毛细血管功能，可以解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等。

6、沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管，改善血液轮回等感化，对缺血性脑血管病有防治缓和解感化，具有改善年夜脑供血供氧等感化。

7、沙棘还可以断根人体内的自由基，提高免疫功能，对于提高人体的抗病能力，延缓人体衰老有着主要感化。别的，沙棘中的多种生物营养成份对护理皮肤，防皱抗衰也有很好的感化。

8、沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、喷鼻豆素、5-羟色胺等可以抗肿瘤，可以直接按捺癌细胞感化以及阻断致癌身分的感化。沙棘油具有防癌、抗癌的感化。

二、食用禁忌

1、体温热甚者不宜食用沙棘。

2、沙棘不克不及与碱性物质混置。沙棘不克不及取代药物。固然沙棘具有药用价值,还有抗癌的功能,可是究竟是一种果实,并不克不及取代药物直接治疗疾病,而是在治病中起辅助治疗或者改善的感化。

沙棘营养价值

沙棘果的营养价值很高，含有脂肪、卵白质、糖类、盐类和维生素，而且含量丰硕。据测定其果实中含有多种脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各类氨基酸。此中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。据报道，每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1含0.05mg-0.3mg、维生素B2含0.03，g-0.15g、维生素B12含0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115P族维生素20mg-350mg。

沙棘药用价值

1、防治心血管疾病

沙棘中可以提掏出年夜量的总黄酮，总黄酮可以缓解心绞痛，而且可以或许使缺血性心电图好转，别的，沙棘中的总黄酮可以增强心脏心脏功能，加强心肌缩短能力，对心肌舒张也有必然的改善感化，是以可以有用的预防心血管疾病。

2、抗癌感化

沙棘的抗癌感化首要表示在可以按捺癌细胞发展也可以组织癌细胞发展。饮用沙棘果汁后沙棘可以阻断致癌物质在体内的合成，是以，沙棘被普遍的用于治疗和预防癌症上面，从这方面讲，可以说是癌症患者的福音。

3、其他功能

除了预防心血管疾病以外，沙棘还有一些其他的药用价值，好比，预防胃病，治疗烧伤烫伤，对于女性来说，沙棘还可以护肤呢。

沙棘的遴选方式

果实类球形或扁球形，单个或数个粘连，单个直径5-8mm；概况棕红色或黑褐色，皱缩，多具短小果柄；果肉油润，质柔嫩。种子扁卵形，长2.5-4mm，宽约2mm，概况褐色，种脐位于狭端，另一端有珠孔，两侧各有一条纵沟；种皮较硬，击破后，子叶乳白色，油性。气微，味酸、涩。以粒年夜、肉厚、油润者为佳。

总之沙棘的营养价值以及各方面的功能都长短常周全的，所以我们可以在日常糊口中多多借助沙棘的营养和功能，健旺和改善我们的身体，为此，遴选沙棘是我们必需学会的一门常识。