鳄梨酱这种看似风马不接的中西合璧各类菜式，小编却很想尝尝。制品味道公然很不错，感受也很健康。后来就成长成早餐拿它来抹吐司，午餐拿来做酱拌沙拉，感受太全能了。像鳄梨酱不仅做法全能，在营养上也是相当丰硕的，下面我们来和小编进修鳄梨酱的做法吧！

鳄梨酱的做法

食材：鳄梨2个，小洋葱1个（剁细碎），年夜蒜1瓣（剁细碎），成熟的小番茄1个（去籽，切细碎），青柠檬1个（榨成汁），盐及胡椒粉适量。

做法：

1、将鳄梨去皮去核，放入中碗里，用勺压成泥。

2、插手洋葱、蒜、番茄、一半量的青柠檬汁、少量盐和胡椒，拌匀。

3、品尝味道，假如需要，再加少量盐、胡椒和残剩的青柠檬汁。

4、放冰箱冷藏半小时，使味道互相融入即可。

鳄梨酱怎么保留

鳄梨酱如一次吃不完，放一段时候后就轻易变质。防止鳄梨酱变质仍是有一个好法子，即在鳄梨酱罐头启齿处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

鳄梨酱的功能和感化

1、抗氧抗衰老：鳄梨酱含有丰硕的甘油酸、卵白质及维他命，润而不腻，是自然的抗氧衰老剂，不单能软化和津润皮肤，还能收细毛孔，皮肤概况可以形成乳状隔离层，可以或许有用抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

2、丰胸：鳄梨酱中含量丰硕的不饱和脂肪酸能增添胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙排泄，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、庇护肝脏：经研究发现，鳄梨酱中含有可能可以庇护肝脏的有用化学成分，这一发现将有助于人们发现新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容：鳄梨酱是鳄梨加工而成，而鳄梨的果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤接收，对紫外线有较强的接收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有杰出的护肤、防晒与保健感化。

5、缓解糖尿病症：鳄梨果肉含糖率极低，为喷鼻蕉含糖率的1/5，是糖尿病人可贵的高脂低糖食物，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解感化。

6、庇护子宫健康：鳄梨酱可以或许庇护女性的子宫和子宫颈健康，女性每礼拜吃鳄梨就能均衡雌激素、减失落临蓐发生的多余体重，防止宫颈癌。

7、儿童辅食：鳄梨是杰出的儿童辅食之一。

吃鳄梨酱的留意事项

1、鳄梨酱尽量新颖开新颖吃，不克不及久放，否则很快就会氧化变质，即使加了柠檬汁也没什么用了。

2、鳄梨酱营养价值固然高，但也不成无节制多吃，一天最适量。鳄梨果是生果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克鳄梨果果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍，所以天天食用需适量。

在墨西哥，人们对于鳄梨果可是发自心里的热爱，假如说墨西哥国旗上的红色所代表的食物是辣椒，那么绿色所代表的就是鳄梨果。对于上面鳄梨果做成的鳄梨酱，也是相当受接待，不知道大师学会了吗？