每逢秋季，市场上处处都在上市柿子这种生果。柿子的营养价值很高，含有良多人体所需要的营养物质，所以深受大师的喜爱。不外吃过柿子的人都知道，它的口感有点涩味，所以良多人便会把它建造成懒柿子来进行食用。

懒柿子的做法年夜全

做法一：白酒懒柿子

1、柿子洗净晾干，预备一碗白酒。

2、将柿子放入白酒中转一圈，柿子蒂也要沾上白酒。

3、柿子全数沾好白酒后放入塑料袋中，将塑料袋扎慎密封放置一周摆布就可以吃了，吃的时辰先尝一下，假如涩的话，再扎紧袋口放两天。

做法二：懒柿子的做法

1、遴选硬的柿子，清洗清洁，放入保温桶，不要放的太满。

2、插手50度摆布的温水，盖上保温盖。

3、放在暖和的处所静置2-3天，时代按照保温结果换3-4次水，让水连结必然的温度即可。

做法三：温水浸泡法

新颖柿果装入铝锅或干净的缸内，倒入40℃摆布的温水，沉没柿果，密封缸口，阻遏空气畅通。温水脱涩方式，要害是节制水的温度，过高过低均不合适。水温过低，脱涩很慢，如南边用冷水浸泡要4-7天才能脱涩。水温过高，果皮易被烫裂，果肉呈水渍状，果色变褐，并且酶的勾当受到按捺或遭到粉碎，虽经很长时候，涩味仍然很浓。

懒柿子的功能感化

1、止血凉血：柿子具有凉血止血的功能，不仅仅是柿子具有如许的功能，并且柿子叶、柿子蒂煎水服用也具有凉血止血的感化。

2、润肺止渴：柿子具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的感化，可以缓解出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3、润肠通便：柿子含有有机酸能和丰硕的炊事纤维，具有润肠通便的功能，可以或许很好地促进身体肠胃的消化，帮忙缓解便秘。

4、活血降压：柿子具有活血降压的功能，有助于降低血压、软化血管、增添冠状动脉流量，且能活血消炎、改善心血管功能。

5、解酒醒酒：柿子可以或许促进血液中酒精进行快速的氧化，且能帮忙身体将体内的酒精挥发排出体外，不仅可以或许帮忙快速解酒，还能帮忙削减酒精对身体危险。

懒柿子吃多了会怎么样

1、晦气人体接收

柿子中含有的鞣酸可以或许与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不克不及够被我们人体接收的化合物，从而导致这些营养素不克不及够被操纵，是以多吃柿子轻易引起这些矿物质的缺乏。

2、形成“胃柿结石”

柿子中的含糖量比力多，是以大师吃柿子比吃同样多的生梨、苹果加倍有饱腹感，从而就会影响食欲，而且削减我们正餐的摄入量。除此之外，柿子中含有年夜量的鞣酸、果胶和树胶，鞣酸在我们的胃内颠末胃酸的感化，就会沉积凝聚成块留在胃中，从而形成“胃柿结石”。胃柿结石会越结越牢，并且不易破坏，就轻易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血、腐败，严重者可引起胃穿孔。

懒柿子的食用禁忌

1、柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者均不宜食用柿子。

2、柿子富含糖类且年夜多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，轻易使血糖升高，所以糖尿病人不克不及食用。

3、柿子含有年夜量的糖类及果胶，年夜量吃柿子很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，并且年夜量的鞣酸影响人体对钙、镁等微量元素的接收，轻易导致营养不良。

4、柿子与螃蟹与同是寒性食物，食用后对胃肠疾病的增添又加重结果，而含高卵白的蟹、虾等食物在鞣酸的感化下更轻易凝固成块即胃柿石。

关于懒柿子的建造方式就先讲到这里了，不知道大师学会了没有呢？懒柿子相对来说口感会好良多，所以大师在日常平凡糊口中也是测验考试一下，不外要留意不要食用过多，以免给身体带来危险。