松茸的营养价值很是的高,它含有人体所需的多种氨基酸以及多种维生素。在所有菌类中,松茸的营养价值算长短常高的了,也长短常宝贵的菌类。所以松茸很是深受大师的喜爱和接待,也是有事理的。那么我们买回来的新颖松茸,到底如何去做才是既好吃又简单的呢?
松茸的做法
用料:新颖松茸2根、动物黄油(无盐)适量、食盐少许。
做法:
1、将买来的新颖松茸进行洗净,再切片,松茸概况的黑色不消完全洗白。切一小块黄油备用,平底锅下黄油融化。
2、并把切片好了的松茸下锅煎制,小火煎至边角处微焦即可出锅,放一撮食盐在盘边,或用手适量撒几颗盐几颗,不沾盐吃也好吃,也可以按照本身的口胃进行拌料吃。
松茸怎么做好吃又简单
炒松茸
用料:松茸、青椒、湖南椒、虾仁、蒜蓉、茭白、胡椒粉、蚝油、盐、酱油、
做法:
1、将买来的松茸洗净,特殊是有根的处所,再用小刀轻轻刮失落松茸概况的泥,洗净后切片,茭白滚刀切片,然后将辣椒切丝,弄好的蒜蓉切粒。
2、将火开启,然后把锅热好再放油,爆喷鼻蒜后放入辣椒跟茭白再放入松茸,炒至松茸软化后放入盐酱油跟蚝油,最后就可以装碗开吃。
新颖松茸生吃要留意那些问题
1、大师在预备要生吃松茸那必然要需新颖的,并且在吃野生菌(包罗鲜松茸生吃)时不要喝酒,有的野生菌固然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学应,生成毒素引起中毒;今朝只有松茸生吃是平安的,不会中毒,其他的野生菌就不克不及生吃。鲜松茸生吃日本和韩国很风行,我国云南的昆明,丽江和喷鼻格里拉本地的居平易近吃的较多,因为那边的天气易于菌类发展。
2、在食用野生菌时辰不要杂,怕食物中毒,最好每次只食用一种野生菌,假如同时采办了多种新颖野生菌,可以放冰箱冷藏保鲜,每次拿一种野生菌吃就好了,不成几种野生菌在统一餐吃,因为种类分歧的野生菌混炒轻易发生化学反映,没毒的菌子也酿成有毒的了,所以大师需要特殊留意。
在上面的文章傍边,小编也教了大师松茸的几种简单又好吃的做法,在日常平凡的糊口傍边,大师也可以测验考试去做一做。松茸的营养价值也很是的高,所以家里有小孩或者是白叟的,也很是适合食用这一道美食。
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