茼蒿(Chrysanthemum coronarium L.)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状割裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。

茼蒿的形态特征

茎叶：滑腻无毛或几滑腻无毛。茎高达70厘米，不分枝或自中上部门枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长卵形或长椭圆状倒卵形，长8-10厘米，无柄，二回羽状割裂。一回为深裂或几全裂，侧裂片4-10对。二回为浅裂、半裂或深裂，裂片卵形或线形。上部叶小。

花：头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端，但并不形成较着的伞房花序，花梗长15-20厘米。总苞径1.5-3厘米，总苞片4层，内层长1厘米，顶端膜质扩年夜成附片状。舌片长1.5-2.5厘米。舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋；肋间有1-2条较着的间肋。管状花瘦果有1-2条卵形突起的肋，及不较着的间肋。

茼蒿规范化栽培手艺

茼蒿又叫蒿子秆。栽培的品种多为小叶种。叶小而缺刻深，分枝多，叶色浓，耐寒力强，茼蒿喜冷凉天气，顺应性强，栽培季候不严酷，春、夏、秋季均可露地播种，以春季栽培为主。春天解冻后即可播种，４月中旬今后播种的品质较差。规范化栽培上应留意把握以下几方面的办法。

１） 平畦撒播或条播：为便于采收，平畦畦宽一般为８０～１００厘米，分次采收时，畦埂应宽并且硬。施入优质有机肥料，每亩６０００～８０００公斤，翻地混匀，整平做畦。畦面平整后即播种。撒播时，先用二齿钩在畦面上平均地划沟，沟深３厘米摆布。然后撒种。每亩播种量４～５公斤。播后用铁耙搂平，用铁锨轻拍一遍畦面即可。条播时，在畦面上按１５厘米行距开沟，沟深３～５厘米，在沟内撒种，然后楼平。

２） 当令间苗：茼蒿出苗敏捷，温度合当令，４～５天即可全苗。出苗后应实时除草并间苗。行株距约３厘米，植株距离过年夜，空气畅通，茎叶易硬化，过密茎杆细弱。

３） 实时浇水：茼蒿的发展期中灌水很主要，如水分不足，会使茎叶硬化，品质变差。一般在苗高３～４厘米时最先浇水，今后每３～５天浇１次水。

４） 合理追肥：茼蒿苗高１０～１２厘米时最先追肥。以追施氮素化肥为宜。追肥轻施，多次施。随水冲施结果较好。

当令采收：播种后４０～５０天就可采收嫩梢。每次采收后，连系浇水追施速效化肥，促使侧枝萌发发展，以达多次采收的目标。有时为了换茬，播种５０天后一次收成。