莲藕苗怎么炒好吃?
回答:莲藕苗炒泡椒、肉,或者芹菜等都好吃。莲藕苗炒泡椒时可以先将莲藕苗、泡椒洗净切成小段备用;将锅烧热,并倒入适量油,烧热后将莲藕苗放入锅,翻炒至六分熟时,再加入泡椒,继续大火翻炒;之后再加入适量的醋、生抽、味精,翻炒至金色时再加入适量的盐即可出锅。
藕苗的家常做法
1.冬笋去壳,切成片,嫩豆腐切成小块,萝卜苗洗净
2.烧沸一锅水,将笋片放入焯10分钟后捞出,去草酸,除涩味
3.另烧一锅水,水开后,将焯好的笋片和豆腐块放入
4.待水再次沸腾后,倒入洗净的萝卜苗,即关火
5.调入一点点盐调匀即可
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