蒜苗的莳植和其他一般的蔬菜比拟差别并不年夜，甚至莳植难度要相对来说更小一些，因为年夜蒜是一种极易抽芽的蔬菜，所以莳植蒜苗不需要履历催芽等复杂的步调，下面就和小编一路来看看蒜苗事实该当如何莳植吧！

如何种蒜苗

1、施足底肥：莳植前亩施有机肥5000公斤、硫酸钾40公斤，施肥后深耕25厘米并邃密整地。

2、种子处置：播前将有病、干腐、带伤的蒜种剔除，掰蒜瓣时按年夜、中、小三个品级分级。播种前3天将蒜瓣按品级分装在容器顶用水浸泡，天天换一次水，使蒜种充实吸水，促进抽芽。此步操作也有利于调节农时和便于分级治理。播种前应将蒜种用过筛的过磷酸钙拌一下，以知足蒜瓣抽芽时对磷的需求，每亩蒜种用过磷酸钙30公斤。

3、当令栽种：气温在17―19℃时为宜。播种前做1.5米宽的畦，以20―23厘米的行距开沟（沟深10厘米），然后按5厘米的株距摆放蒜瓣，每亩种5.5万株。播种时应分级摆种，以便于治理。蒜种摆放时应连结竖立，上齐下不齐，以使覆土厚度一致，包管出苗整洁。莳植深度为6―7厘米，覆土厚度一般以藏匿蒜瓣的顶尖为宜。

4、栽后治理：栽后浇一次透水，以促使蒜瓣抽芽。出苗后再浇一次提苗水，土地干后划锄保墒，防止泥土板结。每浇一次水培土一次，使垄高达5―7厘米。幼苗长至3叶期时用20毫克/公斤的赤霉素溶液喷洒全株，促使茎叶发展；幼苗长至4叶期时用0.8%的糖水喷洒茎叶，每隔6天喷施1次，连喷2―3次。

5、当令收成：立冬前可按照市场行情先出售一级苗，采收时留意将须根及老叶去除。气温降至0℃今后，剩下的搭小拱棚进行保温栽培。延至翌年1月后上市的，小拱棚外要加盖草苫防寒。

年夜蒜的莳植前提

1、温度：年夜蒜爱好冷凉的情况前提，其发展适宜温度为12~25℃，蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上抽芽敏捷加速，20℃摆布为抽芽最适温度。幼苗发展的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸持久的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨年夜期适温为20~25℃，假如温渡过高，鳞茎住手发展，转入休眠状况。年夜蒜属绿体春化型，一般蒜萌动到幼苗期，如遇0~4℃的低温，颠末30~40天即经由过程春化阶段。

2、光照：年夜蒜为长日照植物，在12小时以上的日照和15~20℃的温度下，茎盘上的顶芽即转向花芽分化敏捷抽苔，蒜苔的发育除受温度、光照影响外，还与营养前提有关。如种瓣太小，泥土瘠薄，播种过晚，密渡过年夜，肥水不足等，都有可能形成无苔蒜或独头蒜。别的年夜蒜头的形成要求长日照，一般品种在短日照下，只分化新叶而不克不及形成鳞茎，但亦有早熟的品种对光周期要求不太严酷。

3、水分：年夜蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，接收水分能力衰，所以在营摄生长前期，应连结泥土潮湿，防止泥土过干，特殊是在花茎伸长和鳞茎膨年夜期，应连结泥土潮湿，防止泥土过干。特殊是在花茎伸长和鳞茎膨年夜期，需要较多的水分，要求泥土经常连结潮湿状况。到鳞茎发育后期，应节制浇水，降低泥土湿度，以促进鳞茎成熟和提高耐藏性，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖（假茎基部）散瓣，蒜皮变黑，从而降低品质。

4、泥土：年夜蒜对泥土种类要求不严酷，但根系弱小，以富含腐殖质而肥饶的壤土最好。松散通气，保水排水机能强的泥土，适于鳞茎发展发育，使蒜头年夜而整洁，品质好、产量高。砂质土栽培年夜蒜辣味浓，质地松，不耐贮藏。适宜的泥土酸碱度为pH6~7，过酸根端变粗，住手耽误发展，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。

5、营养：年夜蒜喜氮、磷、钾全效性有机肥料，增施腐殖肥料，可提高峻蒜产量,一般每亩施肥量，氮8.6千克，磷7.4千克，钾8.6千克。

年夜蒜的莳植时候

年夜蒜的莳植时候取决于本地天气前提，也与品种有关，分歧生育期对温度有分歧的要求，年夜蒜莳植季候在秋季，一般为9月下旬～10月上旬进行，收成季候为次年的春夏之间。年夜蒜莳植的最当令期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严隆冬季不致被冻死，并为植株顺遂经由过程春化打下杰出根本。长江流域及其以南地域，一般在9月中、下旬播种。长江以北地域因为天气严寒，需提前到8月份播种。

年夜蒜的采收

1、收蒜薹：当薹伸出叶鞘6～7厘米时即可抽薹，一些长势强的品种因蒜薹较粗，抽时易断，可采用扎轴法，即用一竹签，先端削尖，抽薹时一手握住薹，一手用竹签扎入茎内（在假茎离地面5～7厘米处），堵截蒜薹，然后将蒜薹抽出。

2、收蒜头：年夜蒜在蒜薹采收后约25天（假茎倒伏时）即可收成，其他假茎不倒伏的品种，可在基部叶片最先变黄、蒜头外层皮变薄时收成。成熟的年夜蒜如不实时收成，尤其是在遇雨。

莳植蒜苗一方面可以收成蒜苗，当成配菜出售，另一方面也可以比及年夜蒜抽薹，然后利用蒜薹也是一种不错的选择，针对于这两种分歧的产品，收成的时候是很主要的，所以必然要明白莳植的方针。