姑娘果为茄科酸浆属多年生宿根草本植物，以果实供食用，成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，青果味酸或苦，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效，清热利尿，外敷可消炎，全株可配制杀虫剂，下面我们就一起来看一看姑娘果的营养价值及功效与作用吧！
姑娘果的营养价值
姑娘果里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高;姑娘果的含糖量也很高，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素，姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。
1、补肾壮阳：姑娘果有很好的补肾壮阳的功效，对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。
2、养肝护肝：姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用，提高肝脏的解毒排毒功能。
3、提高免疫力：姑娘果入药可以提高机体免疫力，增强抵抗力。
姑娘果的功效与作用
【性味】性寒，味苦。
【功效】清热解毒，利咽，化痰，利尿，疏肝。
1、姑娘果中富含锌、硒、硅、硼等人体必需的微量元素，具有降低血压、增强心脏功能的作用，还可以抑制绿脓杆菌和经黄色葡萄球菌的繁殖。
2、姑娘果的果糖的含量很高，所以易被人体吸收，可以防治糖尿病。
3、姑娘果对于扁桃体炎、慢性支气管炎以及再生障碍性贫血均有一定疗效。
4、姑娘果含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，可以延缓衰老、美容养颜。
5、姑娘果的锌的含量是所有水果中最高的，锌对于人们的智力发育有着至关重要的作用，所以姑娘果是一种非常好的健脑食品。
6、用姑娘果酿酒，具有有很好的滋阴壮阳、祛痰化瘀、清热解毒的功效。
姑娘果的食用禁忌
1、姑娘果含糖量超过了葡萄，其中果糖的含量占到30%左右，所以肥胖的人不宜吃姑娘果。
2、姑娘果有堕胎之弊，孕妇忌用。
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