使用黄瓜鸡蛋减肥期间对于意志不够坚定的MM来说很难坚持实施，或者是看到效果就放开胃口大吃了，这样很不利于减肥。建议减肥期间也可以搭配一些天然减肥食品如等萃取食品直接代谢脂肪。另外MM们可以自己动手变换花样搭配饮食，这样更能激起减肥的兴趣，坚定减肥态度和决心。
黄瓜鸡蛋煲
【食材】黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)。
【做法】
1、黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中。
2、将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用。
3、锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片。
4、水再次开后,倒入打散的鸡蛋。
5、最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。
6、盛出装在碗中就可以吃拉。
鸡蛋黄瓜饼
【食材】黄瓜200克，鸡蛋1个，面粉200克，盐少许，黑芝麻少许，水少许。
【做法】
1、黄瓜洗净切丝，和鸡蛋、面粉、盐、水、黑芝麻放一起搅拌均匀。
2、油锅烧热，下锅煎至金黄即可。
鸡蛋黄瓜色拉
【食材】黄瓜、鸡蛋。调料：色拉酱、盐、黑胡椒。
【准备】
1、鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开；蛋白切成丁备用。
2、黄瓜切成段。
【做法】
1、蛋白内加入适量色拉酱。
2、加入一点点盐。
3、磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。
4、蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状。
5、黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。
6、裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。
黄瓜鸡蛋卷
【食材】面粉200克、水310克、盐3克、黄瓜、鸡蛋。
【做法】
1、面粉最好过筛一下倒入容器中；
2、加入适量的水搅拌成面糊；
3、电饼铛插上电源，上盘不开，底盘加热，用刷子刷一点油；
4、倒入适量的面粉；
5、用电饼铛送的铲子摊平；
6、慢慢加热至熟，如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点；
7、鸡蛋打散倒入电饼铛中，摊成蛋皮，切成丝，加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。
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