你知道芦荟怎么吃最好吗？其实新鲜芦荟的吃法有很多，无论怎么吃，芦荟的消炎杀菌作用都是存在的，对人体来说都是极为有好处的，在日常生活中，坚持食用芦荟，会收到意想不到的效果，下面我们就一起来看一看芦荟怎么吃最好吧！

芦荟的食用功效

1、芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。

2、芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对某些细菌、真菌、病毒有一定杀灭作用，对某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩证的使用，不可盲目以免造成伤害。

3、芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。

4、芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。

盐水花生芦荟

【材料】生花生500克、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐。

【做法】①剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。②取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。③红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心， 周边摆放芫荽绿叶。

【功效】香酥，清热，营养（花生中蛋白质易水 解被人体吸收）。

芦荟萝卜泥

【材料】白萝卜4厘米、新鲜芦荟叶3厘米、海苔、麻油，酱油，盐。
【做法】①将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥。②再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。

鲈鱼片芦荟

【材料】鲈鱼或草鱼1000克、芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、淀粉。

【做法】①把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。②油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下，捞起。③油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片 入锅翻动几下，盛起装入煲内。④沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芫 荽少量，橙色隐约可见。