党参别称防党参、上党参、狮头参等，其功效与人参相似，惟药力薄弱，有补中益气、止渴、健脾益肺、养血生津的功效，对脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津伤口渴、内热消渴等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看党参的功效与作用及食用方法吧！

党参的药用价值

【性味】味甘、微酸，性平。

【归经】脾、肺经。

【功效】补中益气、健脾益肺，用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等症。

党参的药用功效

1、补益脾胃：党参能补益脾胃，治中气不足、脾胃虚弱、吸收消化功能低下、四肢倦怠等症。

2、祛痰镇咳：党参能祛痰镇咳，治肺气亏虚、气短咳喘、言语无力、声音低弱等证。

3、益气生津：党参能益气生津，治热病伤津、气短口渴等证。

4、养血补气：党参能养血补气，治血虚面色萎黄或者气血两虚、头晕心慌。

5、增强体质：党参能增强体质，可辅助抗癌治疗、提升白血球、降低化疗放疗不良反应。

党参的食用禁忌

1、党参用药时间过长或用量过大会因补气太过而伤人体正气，产生燥邪。

2、气滞、怒火盛者禁用。

3、中满有火者忌之。

4、实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。

党参的食用方法

1、参芪白米粥

【材料】党参20克，炙黄芪30克，粳米200克，适量白糖。

【做法】党参、黄芪用水湿润切成片，加水煮提取两回，提取浓缩药汁50克。粳米洗干净加水煮粥，待粥熟时加入党参、黄芪浓汁，再煮片刻，最后放入适量白糖。

【功效】补气虚，益虚损，抗衰老。

2、党参枸杞酒

【材料】党参15克，枸杞子15克，米酒500毫升。

【做法】党参、枸杞子洗干净，干燥后研成粗末，放进细口瓶里，加入米酒，密封瓶口，每天振摇一回，浸泡7日以上。每回服15毫升，早晨和晚上各服1回。

【功效】益气补血，宁心安神。

3、党参养营汤

【材料】党参30克，麦门冬15克，五味子10克，生熟地各10克，当归15克，白芍l5克，陈皮10克，桂枝10克，甘草5克。

【做法】用水煎后服用。

【功效】益气补血，治大病愈后气阴两虚而自汗无力头晕等症。

4、党参升压汤

【材料】党参30克，黄精20克，当归15克，枳壳15克，升麻10克，天麻10克，炙甘草10克。

【做法】用水煎后服用，每天一剂。

【功效】补益气血、驱风宁神，治眩晕无力等症。

5、党参升白汤

【材料】党参30克，黄芪20克，花粉20克，鸡血藤30克。

【做法】水煎两回，取300毫升，分三回温服，连续30日。

【功效】补益气血、升高白细胞，治肿瘤放疗、化疗所导致造血功能障碍、白细胞减少等症。