玄参别称元参、黑参、重台等,为玄参科植物玄参及北玄参的根,入药具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效,对温热病热和宫血、身热、烦渴、舌绛、发斑、骨蒸劳嗽、虚烦不寤、津伤便秘、目涩昏花、咽喉肿痛等症有治疗作用,下面我们就一起来看一看玄参的功效与作用吧!
玄参的药用价值
【性味】味甘、苦、咸,性微寒。
【归经】肺、胃、肾经。
【功效】清热凉血,滋阴降火,解毒散结。主治温热病热和营血,身热,烦渴,舌绛,发斑,骨蒸劳嗽,虚烦不寤,津伤便秘,目涩昏花,咽喉喉肿痛,瘰疬痰核,痈疽疮毒。
玄参的药用功效
1、清热凉血:玄参性寒,能清营血分之热,用于治疗温热病热入营血,常配生地、丹皮同用,如清营汤。
2、养阴生津:玄参质润多液,能清热邪而滋阴液,用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病证。
3、泻火解毒:热毒炽盛的各种热证,取其清热泻火解毒的功效,治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等。
4、软坚散结:玄参能软坚而消散郁结,治疗痰火热结所致的肿结包块,常与贝母、牡蛎同用,如消瘰丸。
玄参的药理作用
1、降压作用:玄参的水浸剂、乙醇-水浸液及煎剂,对于麻醉犬、猫、兔等有显著地降压作用。
2、抗菌作用:玄参对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、须癣毛菌、羊毛状小孢子菌等有抑制作用。
3、解热作用:玄参对于伤寒疫苗发热的家兔有解热作用,浸出物能抗真菌和溶血并引起局部刺激。
4、解痉作用:玄参能增加离体兔耳灌流量,对氯化钾和肾上腺素所致主动脉血管痉挛有缓解作用。
玄参的食用方法
1、菊花玄参茶
【材料】菊花10克,金银花10克,玄参15克,甘草3克。
【用法】开水泡代茶饮。
【功效】适宜睡眠不足、虚火上炎者。
2、玄参炖猪肝
【材料】玄参15克,猪肝500克,菜油,葱,生姜,酱油,白糖,黄酒,水豆粉各适量
【做法】将猪肝洗净,与玄参同放铝锅内,加水适量,煮1小时,捞出猪肝,切成小片备用。将锅内加菜渍,放入葱、姜,稍炒一下,再放入猪肝片。将酱油,白糖、料酒少许,加原汤少许,收汁,勾入水豆粉。将透明汤汁倒入猪肝片中,拌匀即成。
【功效】养肝明目。
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