话梅肉厚干脆、甜酸适宜,作为人们日常生活中常见的休闲食品之一,受到众多孕期妈妈们的青睐,但对于身在孕中的女性而言,饮食是需得小心认真对待的,下面我们就一起来看一看孕妇到底能不能吃话梅吧!
孕妇能吃话梅吗
孕妇能吃话梅。在孕早期时,很多孕妇有恶心、呕吐、食欲不振的情况,这个时候吃几粒话梅可以起到缓解恶心和防吐的作用,不过话梅在加工的过程中会添加防腐剂、糖精等,吃多了并不利于身体健康,且话梅偏酸,如果孕妇食用过多,会引起胃酸过多,反而会出现呕吐等不适症状,所以孕妇如果想吃话梅,每天最好不要超过五粒,在食欲不振的时候,还是推荐孕妇多吃一点新鲜的水果和蔬菜。
孕妇吃话梅的注意事项
1、孕妇吃话梅,每天不应超过5颗。
2、血糖偏高的孕妇注意少吃话梅糖,因为话梅糖的糖分也是比较高的。
3、不要空腹吃话梅,话梅偏酸,空腹吃容易刺激肠胃。
4、买话梅时注意,一定要选择正规厂家出产的话梅,而且话梅的防腐问题要看好,如果是有异味,或者是发霉的现象的话,千万不要吃。
孕妇吃话梅的做法
1、话梅排骨
【用料】肋排350克,冰糖35克,话梅13颗。
【做法】①话梅用一大碗开水泡一会儿。②肋排切2厘米的段,锅内烧热油,煎排骨两面发黄,放入冰糖炒上色。③倒入话梅和话梅水。④烧开后,小火慢慢炖至汤汁浓稠即可!
【技巧】①话梅使用成袋的零食即可。②您要觉着上色不好,那就稍微放点老抽,您要觉着味道不够浓郁,那就放点儿番茄酱!
2、话梅花生
【用料】花生250克,话梅80克,水适量。
【做法】①花生洗净后泡三个小时。②倒入锅中加入适量的水,以及泡花生的水,再加入话梅。③煮20分钟左右即可。
【技巧】①话梅一定要选择又甜又酸的。②因为话梅各产地的不一样,所以,份量可能有所不同。③煮的时候,要盖盖,煮好后,锅里还有一些汁,泡一晚上再食用,风味更佳。
3、话梅炒藕片
【用料】藕2节,话梅20颗,酸梅汤适量。
【做法】①将藕切成薄片,放入沸水中快速氽烫,迅速捞起,泡入冰水中,话梅去核后,将梅肉切碎,与酸梅汤一起混合搅拌。②将冰镇的藕片捞出,倒入酸梅汤中,一起搅拌均匀即可装盘。
4、话梅小萝卜
【用料】小萝卜、话梅、鲜姜、红茶粉、樱桃、盐、白糖、蜂蜜、桂花酱、红葡萄酒。
【做法】①将小萝卜洗净切成片,用盐腌制一下,姜切丝,②将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开,关火后加少许蜂蜜,盛出晾凉,③将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用,也可将樱桃一同放入食用。
【特点】爽脆清香,醒胃益气,色泽红润,酸甜适口。
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