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2017种黑木耳赚钱吗?2017种黑木耳前景及市场价格

黑木耳,别名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、年夜肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的感化。

2017种黑木耳赚钱吗?2017种黑木耳前景及市场价格行情分析

黑木耳是一种营养丰硕的食用菌,又是我国传统的保健食物和出口商品。人们经常食用的木耳,首要有两种:一种是腹面光滑、色黑、而后背多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳(通称野木耳);另一种是两面滑腻、黑褐色、半透明的,称为光木耳。毛木耳朵较年夜,但质地粗韧,不易嚼碎,味欠安,价钱低廉。光木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰硕,是人工年夜量栽培的一种,本书所称黑木耳即指光木耳。

2017种黑木耳赚钱吗?

黑木耳从传统的干菜变身为多样化产物。黑木耳加工可制成上百种商品,可以做主食吃、副食吃、保健品吃、药品吃,可以嚼着吃、喝着吃、口服吃,可用于化妆、沐浴、减肥、摄生的首要材料。

2017种黑木耳赚钱吗?

黑木耳财产将成长成为集出产、加工、发卖、办事、文化于一体的财产集群,跨越第一、二、三、四财产,这种综合财产被学者成为“第六财产”。黑木耳栽培和食物、药品、保健品加工的对接,黑木耳出产和市场的对接,黑木耳和餐饮、专卖、保健摄生办事的对接,黑木耳出产和不雅光旅游、科普文化的对接是年夜势所趋,2017莳植黑木耳前景广漠。

2017年5月黑木耳市场价钱行情如下:

产物名称市场/地域价钱

黑木耳北京顺义区顺鑫石门农产物批发市场6.2元/公斤

黑木耳江苏凌家塘农副产物批发市场100.0元/公斤

黑木耳安徽砀山农产物中间惠丰批发市场7.0元/公斤

黑木耳福建福鼎闽浙鸿沟农贸中间市场5.4元/公斤

黑木耳新疆石河子西部绿珠果蔬菜批发市场35.0元/公斤

2017莳植黑木耳的前景和市场价钱行情

黑木耳被誉为“素中之荤,素中之王”,是“四年夜素山珍”之一,活着界上被称为“中餐中的黑色瑰宝”,是中国餐桌上的一道美食。黑木耳一向以来以传统泡发服法为主,可是据科学研究,食用鲜木耳,人体对其的接收率远远低于木耳自己真正的营养价值,对于人体来说,这是极年夜的华侈。

2017种植黑木耳的前景和市场价格行情

木耳的加工在我国也已有汗青, 首要是干制后直接发卖。 跟着人们糊口程度的提高以及需求的多样化, 黑木耳的深加工产物越来越受到科研单元和厂家的正视,今朝已有多种黑木耳系列加工产物的报道,且均取得了杰出的结果。

研究注解,假如将黑木耳打磨成粉,其在人体内的接收率将年夜年夜增添。 黑木耳粉是经浸泡、 粗选、水洗、脱水、干燥、破坏等环节制成的,具有较高的营养价值和药用价值。也可将单一的黑木耳粉配以其他辅料,建造成复合型黑木耳粉, 以达到改善口感、平衡营养的目标。今朝已有将黑木耳及黑芝麻建造成保健型黑木耳粉的研究报道,建造出的产物为黑色粉末, 冲调后具有黑木耳和黑芝麻的清淡喷鼻气,营养丰硕。

黑木耳的营养成分

1、黑木耳多糖

黑木耳多糖具多种生物活性。经研究发现,黑木耳多糖能断根氧自由基,所以有很好的降血脂、抗血栓以及抗衰老、降低血液粘度的感化。 黑木耳多糖对 Cy( 环磷酰胺)引起的微核率增添有按捺感化,有抗肿瘤抗突变的感化。

2、腺苷类物质

腺苷类物质是黑木耳中一种水溶性成分,可以血小板堆积和降低血凝,削减血液凝块,防止血栓形成,可以延缓动脉硬化、冠芥蒂和心脑血管疾病的防治。

黑木耳的营养成分

3、木耳黑色素

木耳黑色素是一种多糖肽,由不呈色的单糖体葡萄糖、甘露糖、半乳糖、岩藻糖以及一条短链组成。 从木耳子实体平分离的黑刺菌素有抗真菌感化。并且,因为黑木耳含年夜量黑色素,经常食用也可以治疗秃发,使头发增添光泽。

4、其他成分

黑木耳中还含有对人体有益的植物胶质,不仅有较好的止血感化,并且具有较好的吸附能力,可以吸附藐小的纤维及纤维性粉尘,有润肺、清肺的感化,也能排机体肠道中的毛发。

致富案例:李国生种黑木耳成功致富 亩入5万

除了采摘新颖黑木耳,市平易近还可以买回菌棒本身莳植

尽管室外最低温度已在5℃盘桓,但在古港镇梅田湖畔,一种状如耳朵,全身乌黑的食用菌仍在快速发展,没错,这就是黑木耳。

“来我这里,不仅可以买到新颖的黑木耳,还可以买回菌棒本身莳植。”古港镇鹤源村41岁的李国生一脸高傲。2014年看中了黑木耳莳植的商机,他毅然走上了黑木耳莳植之路。颠末1年多摸索,现在,他和村平易近一路莳植的8亩黑木耳,年产值达到了40万元。

花3个月寻找适宜情况

昨日,在梅田湖畔绕行十来分钟,找到了李国生的黑木耳莳植基地——一处面积约60多亩的小山冲。因为鲜有人进出,山冲的道路是李国生这两年刚修的。

“这里是黑木耳莳植的抱负之地。”基地上,李国生正忙着采摘黑木耳,一朵朵黑木耳从白色菌棒上敏捷离开,箩筐里一会儿就堆满了,每隔15天可以采摘一次,一向可以采摘到来岁3月。

黑木耳属于腐素性真菌,营养价值极高,具有益气活血的功能。恰是看中了此中的商机,2014年,种了6年西瓜的李国生决心一试。

“要出产出上好的黑木耳,优质的水源和较年夜的日夜温差是第一要素。”颠末外出进修,李国生深知此中的厉害关系。为了寻找适合处所,从2014年年头最先,他与家人怀揣温度计,在浏阳和周边地域跑遍了。

无污染的山泉水,日夜温差跨越10℃,2014年4月,颠末3个多月寻找,梅田湖畔一处无人问津的山冲成了李国生的莳植基地。

8亩黑木耳年产值达到40万

找到了适合的莳植情况,李国生的黑木耳莳植天然有了底气。制包、灭菌、接种、露天治理……2014年9月,试种的第一批黑木耳正式采摘上市,销路很好,1万多斤鲜木耳卖了3万多元。

看到了黑木耳莳植的经济效益,四周村平易近也纷纷插手到李国生的莳植步队,同村的李明勇就是此中之一。“3元/斤,本年我已经卖出去1万多斤了。”李明勇说,固然只莳植了1亩田,但他的纯收入可达到3万元摆布。

为了扩年夜销路,让更多人领会黑木耳莳植,本年李国生的老婆雷美华还在发卖上做起了文章。“年夜部门人都不知道黑木耳是怎么莳植出来。”雷美华说,本年除了在市场批发发卖新颖黑木耳和干黑木耳外,她还在微信上发卖菌棒,“顾客买归去不仅可以本身采摘,还可以继续莳植。”

“今朝我们黑木耳莳植已经成长到了8亩田。”李国生说,按照每亩田5万元的产值计较,本年他们的总产值已经达到了40万。而为了打造品牌,今朝他已经成功注册了“梅田湖”商标,“下一步我还预备增添液体菌种设备,并扶植无菌室,确保黑木耳品质。”


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