氮、磷、钾肥是种植业常用的肥料，也是植物生长不可缺少的三大元素，对农作物的生长发育大有裨益。氮磷钾肥的作用有以下三点：
1.氮肥
氮是叶绿素的重要组成部分，也是作物中蛋白质和酶的主要成分。当氮肥充足时，植物可以合成更多的蛋白质和核酸，加速植物细胞的分裂，加快生长速度。当植物的叶子较大时，可以进行更多的光合作用。
当氮充足时，植物会生长得更快、更绿、更多叶。能促进叶片健康浓密，色泽鲜艳，促进作物光合作用，提高作物产量，进一步提高作物品质。腐熟的果皮、大豆水等是很好的有机氮肥。
2.磷肥
磷是形成核蛋白和卵磷脂不可缺少的元素，能加速细胞分裂，促进植物根系生长，使观叶植物更加分枝，缩短植物花芽分化时间，提早成熟，提高果实品质。
植物繁茂后，就会进入生殖生长阶段。这时应施用高磷元素肥料，以促进植物的花芽分化、开花结果。充分分解发酵的动物粪便、鱼肠水、骨粉和蛋壳是很好的有机磷肥。常用的无机磷肥有磷酸二氢钾、磷酸钙、镁磷肥。
3.钾肥
钾可以激活植物体内的酶，提高光合作用的强度，促进作物中淀粉和糖的形成，增强作物的抗逆性和抗病性，使植物更强壮，从而提高抗寒、抗病和抗病能力倒伏还可以提高作物对氮的吸收和利用。
植物灰富含钾，但植物灰碱性强，不宜使用过多。施用过多容易使土壤碱化。在酸性土壤中使用它可以改善土壤酸度。常用的钾肥有硝酸钾、硫酸钾、磷酸二氢钾等。
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