小麦是人体所需碳水化合物最重要的来源之一，北方人饮食上喜欢吃面食，像馒头、面条、各种饼等等，在我国的北方，气候条件特别适合小麦的生长，河南地处中原，是小麦的主产区，在这里是秋天种、冬天长、春天开花、夏天结果实，眼看再过一个月小麦就成熟收获，而在这里发生一件怪事，小麦青储，就是小麦未成熟当青储卖掉，一亩卖1500元的消息在网上引起了热议，争议在于小麦能不能当青储?

　　一亩地1500元相比小麦的价格高了还是低，河南小伙含泪算一笔账，到底该不该卖?

　　说到最后，农民也是要生活，粮食价格不上涨绝对是一件利国利民的好事，那么如何让农民致富过上好日子，国家应该控制农资价格，加大对农民种粮进行补助，不要让农民成为低价粮的受害者。

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　　#央媒评农民卖青麦：要让种粮有钱赚#对于开发商毁青苗以及其他破坏青苗行为，必须反应迅速，行动要快，严肃查处，严惩不贷。除了对直接毁青苗责任人刑法伺候外，必须追究当地政府与职能部门责任，纪委监委要出来多走两步。

　　关于“割青麦作饲料”问题，看到一篇专业人士文章介绍，首先是利益驱使。每亩青苗饲料农民赚1500元，而每亩麦收颗粒农民仅赚800-900元。农民出于自愿。其次一些青苗饲料种植是提前与饲料公司签订合同的。再次青苗饲料收割早，有利于秋作物种植。在一般农田，在收获青储小麦以后，提前播种花生、红薯等经济作物，产量可以提高15%以上。

　　青储小麦的面积毕竟很小，也不可能将大面积的小麦都去青储，如果达到一定的面积，就需要向相关的部门进行申报，获批以后才能进行操作。如果违反相关规定，破坏了粮食安全的底线，一般人可承担不了因此而造成的后果。

　　关键还是农民受利益驱动的主因。比如，如果成熟颗粒小麦每亩赚取2000元，那么青储每亩1500元很快就会失去市场。

　　农业是一个非常复杂的问题，粮食是复杂中的复杂。政治家、经济学家至今没有研究出最佳解决办法。比如，让农民种粮有钱赚，已经说了很多年了。但是，另一头却连着市民生活品。农产品价格过高又会伤及市民利益。

　　经济学有一个丰收悖论，是经济学中非常著名的一个悖论。内容是设想某年大自然对农业格外恩惠，寒冷的冬季冻死了害虫，适于播种的春天早早到来，夏季丰沛的雨水使禾苗茁壮成长，阳光灿烂的秋季又使农作物易于收割和运输。年终，农民琼斯一家高高兴兴围坐在火炉旁计算一年的收入。结果使他们大吃一惊：少见的好年景和大丰收却使这个农家的收入比往年减少!

　　他的邻居以及其他地方的农民也遭遇相同的命运。丰收悖论的主要成因在于小麦、玉米等基本粮食作物缺乏需求弹性。因而，就这些必需品而言，消费者对于小麦、玉米这类产品的价格变动反应迟钝。

　　这就意味着，收成好时，农民整体的总收益低于收成不好的时候。也就是说，粮食收成好时，供给增加从而降低了价格，但粮食价格降低并不会刺激需求有较大的增加。因此，收成好反而使全体农民的总收益下降了。

　　发达国家解决丰收悖论有两种方法：一是欧洲特别是欧盟的农产品价格保护机制，政府出来保护农民利益。二是美国充分发挥市场手段帮助农民，比如，期货中的农产品套期保值工具，农作物价格发现功能等，利用这些工具充分帮助农场主使用。