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龙虾尾焯水需要多久 虾尾开水中煮几分钟

龙虾尾焯水需要多久?龙虾尾焯水几分钟能熟?龙虾尾焯水一般焯三分钟左右就能熟。

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龙虾尾焯水需要多久

龙虾尾焯水需要多久

  • 龙虾尾焯水几分钟能熟

吃龙虾尾大多选择都是比较嫩的龙虾,因此尾部的肉质也比较细腻,焯水时间不能太长,建议保持在3分钟左右,若是时间过长,会导致肉质变柴,口感变差,焯好水之后就可以蘸作料或者是继续炒制食用了。

给龙虾尾焯水,等水开了之后继续焯3分钟,看到虾肉呈现出红色,并且出现卷曲的状态就说明已经熟了,及时关火即可,这个时候的虾尾肉质紧实、鲜嫩有嚼劲,口感最佳。

不管是河虾还是海虾,吃起来都有一股腥味,要是不提前处理非常影响口感,所以在给龙虾尾焯水的时候可以往里面倒入料酒、葱、姜等材料,这样能有效地去除腥味,还能让其更加入味。

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