柑橘，芸喷鼻科部属植物，性喜暖和潮湿天气，耐寒性较强。花期在4-5月，花单生或2-3朵簇生，花萼不法则5-3浅裂，花瓣凡是长1.5cm以内，雄蕊20-25枚，花柱颀长，柱头头状，柑橘树的果期在10-12月。今朝用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属，中国和世界其他国度栽培的柑橘首要是柑橘属。
营养价值
1、橘子富含维生素C与柠檬酸，维生素C具有美容结果，柠檬酸具有消弭疲惫的感化。
2、橘子内侧薄皮含有炊事纤维及果胶，这些物质可以促进通便、降低胆固醇。
3、橘皮苷可增强毛细血管的韧性，降低血压和扩张心脏的冠状动脉，所以橘子对预防冠芥蒂有很好的感化，食用柑橘还可以降低落积在动脉血管中的胆固醇，预防动脉硬化。
4、在新颖的柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它可以使致癌化学物质分化，同时按捺和阻断癌细胞的发展，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的毁伤，庇护基因的无缺。
功能和感化
1、美容功能。柑橘中的维生素C含量有助于按捺黑色素的形成，多吃可连结皮肤的水嫩。
2、消弭疲惫。柑橘中的柠檬有开胃的结果，同时还有消弭疲惫的感化。
3、降低胆固醇。柑橘中的果胶可降低胆固醇发病的机率，橘子对预防高血压、冠芥蒂都具有很年夜的帮忙。
4、利便。橘子的炊事纤维的含量相当高，利于肠胃蠕动，可促进排便。
5、防癌抗癌。橘子中的“诺米灵”对分化人体内的致癌物质，按捺癌细胞的发展，提高除毒酶的活性，庇护人体的基因的完美都具有很年夜的帮忙。
橘子皮的感化
1、橘子皮又称陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。
2、用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的感化，但鲜橘子皮泡水代茶饮却晦气健康。
3、熬粥时，放入几片橘子皮，既芬芳爽口，还可以开胃。
4、橘子皮建造成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮喷鼻等食物长短常甘旨可口的。
一天吃几个柑橘最合适
橘子固然甘甜爽口，但不适宜多吃，一般一天不要跨越3个。不然，轻易上火，也会引起结石疾并对牙齿等有影响。
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