黄粉虫又叫面包虫，在虫豸分类学上附属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属。原产北美洲，50年月从苏联引进中国豢养。黄粉虫为全反常虫豸，其平生，可分为卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。黄粉虫素性好动，日夜都有勾当现象。一般发生3-4代，世代重叠，无越冬现象，冬季仍能正常发育，较喜暗中，常食枣、生花生等物质。
黄粉虫的营养价值
黄粉虫属于优质的高卵白食物，其幼虫含粗卵白56.58%、脂肪28.20%、蛹含粗卵白57%，成虫含粗卵白64%，其含量远高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食物，且有易于消化接收，被誉为虫豸中的“卵白之王”。别的黄粉虫具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等，微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等，营养素的含量均比牛奶和肉类丰硕得多。黄粉虫干品含脂肪30%，含卵白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含卵白质40%摆布、蛹含57%、成虫含60%，被誉为“卵白质饲料宝库”。
黄粉虫可以用作饲料喂养动物吗
用黄粉虫作饲料喂养的蝎子、蛇、鳖、牛蛙、蜈蚣、蛤蚧、热带鱼和金鱼，不仅发展快、成活率高，并且抗病力强，滋生力也年夜年夜提高。用黄粉虫作为一般畜禽的饲料添加剂应用，可以提高产物产量和质量，能有用降低饲料成本、提高经济效益，倍受养殖户和消费者的接待。
黄粉虫的部门食用方式保举
1、麻辣虫蛹。将黄粉虫蛹或幼虫洗净，油炸至微黄，然后拌入麻辣酱即可食用。
2、糖醋虫蛹。可按糖醋鱼方式建造。将黄粉虫蛹或幼虫洗净，油炸至微黄，然后拌入糖醋即可。
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