凤眼蓝，别号称水葫芦、水浮莲、凤眼莲、水葫芦苗、布袋莲、浮水莲花，浮水草本。须根发财，棕黑色。茎极短，蒲伏枝淡绿色。叶在基部丛生，莲座状摆列，叶片圆形，概况深绿色。叶柄长短不等，内有很多多边形柱状细胞构成的气室，维管制漫衍其间，黄绿色至绿色，叶柄基部有鞘状黄绿色苞片。花瓣紫蓝色，花冠略两侧对称，周围淡紫红色，中心蓝色，在蓝色的中心有1黄色圆斑，花被片基部合生成筒。花期在7-10月，果期在8-11月。
水葫芦的营养价值与功能
1、食用价值。凤眼蓝花和嫩叶可以直接食用，其味道清喷鼻爽口，并有润肠通便的功能，马来西亚等地的土著居平易近常以凤眼蓝的嫩叶和花作为蔬菜。
2、用于饲料。凤眼蓝柔嫩多汁、鲜嫩可口，含有丰硕的营养，干物质中首要是粗卵白、粗脂肪、粗纤维等，可作为鸡、鸭、鹅、鱼、猪的优良饲料。将其切碎、破坏或打浆，拌入糠麸，制成夹杂饲料或青贮饲料，既能提高饲料操纵率，还可杀灭寄生虫。
水葫芦的环保主要性
凤眼蓝是监测情况污染的杰出植物，它可监测水中是否有砷存在，还可净化水中汞、镉、铅等有害物质。凤眼蓝对氮、磷、钾、钙等多种元机元素有较强的富集感化，此中对年夜量元素钾的富集感化尤为凸起。所以在发展过程中能接收水体中年夜量的氮、磷以及某些重金属元素等营养元素，凤眼蓝对净化含有机物较多的工业废水或糊口污水的水体结果加倍抱负。
水葫芦过多该怎么办
1、防治水体污染。糊口污水排放量及有机物含量年夜年夜提高，为凤眼蓝的发展供给了主要的营养源，所以要节制糊口污水的排放，从泉源上来防治凤眼蓝的泛滥。
2、机械搅灭法。对凤眼蓝风险较年夜的水域，可以利用相关机械将其搅灭打坏，扩洪流体的光照面积，增添水体的流动，确调养殖、捕捞及航运顺遂进行。
3、人工断根法。动用人力物力直接将凤眼蓝捞起输送到陆地而予以断根。
4、变废为宝法。操纵凤眼蓝来建造猪或鱼饲料，起首是将凤眼蓝破坏打浆，再插手2%的食盐拌匀，再用它喂猪或养鱼，也可用来培肥水质。
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