银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶年夜乔木，胸径可达4m，幼树树皮近光滑，浅灰色，年夜树之皮灰褐色，不法则纵裂，粗拙。有长枝与发展迟缓的距状短枝。年少及丁壮树冠圆锥形，老则广卵形。枝近轮生，斜上伸展。叶互生，在长枝上辐射状散生，有颀长的叶柄，扇形，两面淡绿色，无毛。在长枝上散生，在短枝上簇生。球花牝牡异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为卵形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。银杏树的果实俗称白果，是以银杏别名白果树。银杏树发展较慢，寿命极长，是树中的老寿星，具有不雅赏、经济、药用等价值。是以有人把它称作“公孙树”。
银杏果的营养价值
银杏果的营养丰硕。每100g含卵白质6.4g、脂肪2.4克、碳水化合物36g、粗纤维1.2g、蔗糖52g、还原糖1.1g、钙10mg、磷218mg、铁1mg、胡萝卜素320微克、核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。
银杏果的功能与感化
1、敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。
2、有收敛除湿的功能。治白带、白浊、遗精、淋病和小便频数。
3、经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液轮回，使人精力焕发、延年益寿。
4、种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血脂、冠芥蒂、高血压、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有非凡的预防和治疗功能。
5、银杏还可以庇护肝脏、削减心律不齐、防止过敏反映中致命性的支气管缩短，还可以应用于对于哮喘、心肌梗塞、中风、移植排异、器官庇护和透析。
食用银杏果会中毒吗
银杏果也称白果。为防止白果中毒，大夫建议切忌过量食用或生食白果，婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，均可年夜年夜提高食用白果的平安。如发现中毒症状，要实时到病院就诊。
郑重声明：版权归原作者所有，本文仅为三农百科内容更加丰富，非鸭寮街观点。如信息标记有误，欢迎联系我们修改或删除，多谢合作。
