李子，是蔷薇科李属植物，别号嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，丰满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口胃甘甜，是人们最喜好的生果之一。
李子的营养价值
李子含有糖、脂肪、胡萝卜素、微量卵白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分，其营养较为丰硕。
李子的功能
1、李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的排泄，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的感化，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、年夜便秘结者有用。
2、新颖李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的感化，对肝硬化有辅助治疗功能。
3、李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的功能。
4、李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超等生果”。
李子的食用禁忌
1、未熟透的李子不要吃。
2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、毁伤脾胃。
3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，有损五脏。切勿与麋、鹿肉同食。
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