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磷虾的营养价值,磷虾油有什么功效


磷虾,无脊椎动物,节肢动物门、甲壳纲、磷虾目、磷虾科动物的通称。磷虾身体透明,头胸甲与整个头胸部愈合,但不伸向腹面,是以不形成鳃腔。鳃裸露,直接浸浴水中。腹部6节,结尾具有1个尾节。胸肢8对,都是双枝型,基部各有鳃,适于泅水。胸肢中无特化的颚足,眼柄腹面、胸部及腹部的附肢基部都具有球状发光器,可发出磷光。磷虾海生种,分布广,数目年夜,是很多经济鱼类和须鲸的主要饵料,也是渔业的捕捞对象。磷虾有较着的集群性,是形成声散射层的首要浮游动物。南极磷虾的资本丰硕,被誉为“世界将来的食物库”。

南极磷虾的营养价值

磷虾的营养价值 磷虾油有什么功效

南极磷虾的卵白质含量在所有已经发现的生物中是最高的,是地球上最年夜的动物卵白库,其体内动物卵白含量高达50%以上。别的磷虾体内还含有7种人体必需的氨基酸,磷虾在极低温的保存情况下发展,所含的低温酶对降血脂和关节炎有必然感化。此外,南极磷虾矿物质含量丰硕,特殊是微量元素硒含量极高,对人体具有保健功能。南极磷虾可以说是一种弥补健康的高级营养食物。

磷虾的功能

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1、磷虾油可以庇护身体心脏,让血糖程度、肝、胆固醇程度连结相对健康的状况,具有抗老化机能。

2、磷虾油含有高质量的胆碱,可以促进婴儿和儿童的年夜脑发育。同时磷虾油还可以庇护易腐脂肪。

3、磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸,可以改善皮肤组织,加强全身的免疫系统。

磷虾的研究价值

磷虾有较着的集群性,是形成声散射层的首要浮游动物,在海洋水声物理学研究中受到很年夜正视。再者,某些磷虾的分布又与必然水团、海流有关,在海洋学研究中有必然的意义。


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